백종원 소시지 콩나물찜 만드는 법, 소세지 듬뿍 넣어 더 맛있어요
오늘 저녁은 아삭한 콩나물과 언제 먹어도 맛있는 소시지 그리고 매콤한 양념장을 한데 넣고 바글바글 끓인 백종원 소시지 콩나물찜을 만들어보았어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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150g
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싱거우면
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- 양념장
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또는 매실청
노하우
조리순서
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STEP 1/6[재료 준비]
콩나물은 흐르는 물에 두어 번 정도 가볍게 헹궈 체에 밭쳐 물기를 빼주시고요.
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STEP 2/6대파 1/3개는 송송, 소시지는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
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STEP 3/6[양념장 만들기]
고춧가루 1.5 큰 술, 국간장 1 큰 술, 오미자청 1/2 큰 술, 미림 1 큰 술, 후춧가루 약간, 다진 마늘 1/2 큰 술을 넣고 잘 섞어서 양념장을 만들어주세요.
오미자청 없으신 분들은 매실청으로 대신하셔도 좋아요 :)
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STEP 4/6[조리 시작]
냄비에 콩나물-소시지-양념을 넣고, 물 100ml를 넣어준 뒤 뚜껑을 닫고 콩나물이 익을 때까지 4-5분 정도 끓여주세요.
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STEP 5/64-5분 후 콩나물의 숨이 죽으면 젓가락으로 후다닥 양념을 잘 섞어준 뒤 소금으로 나머지 간을 해주시고요.
가스불을 끈 뒤 송송 썬 대파와 참기름 1 큰 술, 통깨를 적당량 넣고 잘 섞어 마무리해줍니다.
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STEP 6/6완전 간단한 백종원 소시지 콩나물찜 완성 ~
5.00
리뷰별점
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박상식리뷰별점맛나구 좋은 요리 감사합니다2023.01.01 19:38 -
꾸리나무리뷰별점늘 참고하는 레시피에요 간도 딱 맞고 너무 쉽네요 ! 신랑 최애 술안주입니다2020.07.12 23:00
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