Name: 목살스테이크 & 소스 간단한 특별요리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 목살 4장(600~700g); 양파 1개; 소금 약간; 후추 약간; 돈까스소스 10; 물 8~10; 간장 1; 올리고당 1.5; 다진마늘 1; 버터 1

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눈누난나02

목살스테이크 & 소스 간단한 특별요리

금요일 저녁엔 왜그리 고기가 먹고싶은지ㅎㅎ

간단한 특별요리 목살스테이크 & 소스 요리해봤답니다 ^^

2인분 30분 이내 초급

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재료Ingredients

[주재료]

[소스재료]

노하우 영상

조리순서Steps

목살은 양쪽으로 칼집을 살짝 내고
소금, 후추를 솔솔솔 뿌려 10분정도 두는동안

양파 썰어주구요~
(소스랑 같이 끓일건데 혹시 버섯이 있다면 함께해도 좋아요)

소스를 준비합니다.
(저는 돈까스소스와 물을 1:1로 했더니 좋았는데,
소스는 개인 취향에 맞게 맞추는게 젤로 좋겠죠?)

돈까스소스 10, 물 8~10, 간장 1, 올리고당 1.5, 다진마늘 1, 버터 1

이제 고기를 구워줄건대요.
팬에 기름을 두르고 강불로 기름 열을 올려준후에
목살을 올려 양쪽으로 3분씩 굽고,

중불에 1분씩해서 노릇노릇하게 구워주었답니다.

고기가 거의 익어갈때쯤 맞춰 다른팬에 소스와 양파를 넣고
한번 끓여준 후

구운 목살을 넣고 소스가 잘 배이도록 한번더 구워주고
(구운고기를 접시에 담고 끓인 소스를 위에 부워서
먹어도 되는데 그렇게 드신다면 고기를 좀더 확실하게 구워주시는게 중요)

접시에 담아주면 끝~~

목살스테이크엔 샐러드가 있는게 좋을거 같아
집에 있는 야채 꺼내고 소스는 그냥 시판용으로~ ㅋㅋ

노른자 익히지 않은 계란후라이 하나해서

목살스테이크와 샐러드야채와 계란을 함께 먹으면 굿뜨!!
주말에 간단한 특별요리 목살스테이크 & 소스 도전해보세요~

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레시피 작성자About the writer

눈누난나02

http://blog.naver.com/02sesang

태그Tag

#목살스테이크 #목살스테이크소스 #목살요리 #스테이크 #간단한특별요리 #특별요리

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아이가 비슷한 맛이나고 다음에도 먹을 의사가 있다고 하네요. 입이 짧아서 이런이야기 잘안하는데 감사해요

나는야 모르쇄
아이들이 잘 먹네요~^^간단하게 잘 만들었어요 맛있네요ㅎㅎ처음만들어봤는데 자주 할거같아요 아이들이 먹는거라 계란은 완숙으로 했답니다~

민재민현마미
크리스마스에 온가족 만찬으로 최고였습니다 감사합니다

lmjcy
식초와 케찹이 들어가도 어느 정도 볶으면 신맛 거의 없어져요. 맛있습니다~

조쓰요리
오늘 저녁 온 식구가 너무 맛있게 잘 먹었습니다. 버터에 노릇노릇하게 구워서 고소하고 소스도 만들기 쉽고 넘 맛있어요.

남기은남기용맘♡박미덕
다른소스도 해봤지맘 이게 젤 맛난거같아요 ㅠㅠ 넘 잘해먹었어요 ㅎㅎ

김말리
어렵지 않게 할 수 있었어요. 점심으로 뚝딱해서 잘 먹었어요. 감사해요.

-임정숙
완전 맛나요~~ 전 고기가 커서 그랬는지 양념은 두배로 했어여 물 넣으니 옇어져서 미리 굴 소스도 첨가 했구요~~ 완전 맛나요

負けないで