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삼겹살김치찜 오래 끓여야 더 맛있다는 묵은지요리
어제는 개표방송을 보느냐고 수미네 반찬을 못 봤는데 낮에 재방을 보게 되었어요. 묵은지볶음과 묵은지목살찜을 하더라고요. 볶음을 해보려고 했는데 김치를 3일간 물에 담가야 한다고 해서 오늘 해서 올릴 수가 없는 요리인지라 묵은지목살찜으로 열심히 봤으나 결국은 하다 보니 저의 스타일대로 했어요. 방송에서는 목살이었는데 집엔 삼겹살밖에 없어서 삼겹살김치찜이 되었답니다.
3인분 30분 이내 아무나
재료
노하우
  • 돼지고기삼겹살 조리법
  • 멸치 손질법
  • 다진마늘 보관법
  • 진간장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 식용유 조리법
조리순서
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삼겹살김치찜 맛보장 레시피