Name: 수육 삶는법
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 삼겹살 600g (또는 목살); 통마늘 10개; 양파 1개; 대파 3개; 월계수잎 2~3장; 된장 1/2수저; 통후추 약간; 커피 약간; 소주 1/2컵

수육 삶는법

집에서 수육 삶아서 봤는데 많이 어렵지 않네요

2인분

60분 이내

초급

눈누난나02

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재료

재료

삼겹살
600g 구매

또는 목살
통마늘
10개 구매
양파
1개 구매
대파
3개 구매
월계수잎
2~3장 구매
된장
1/2수저 구매
통후추
약간 구매
커피
약간 구매
소주
1/2컵 구매

노하우

돼지고기삼겹살 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
월계수잎 손질법
된장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

우선 재료준비 하고
삼겹살(or목살)600g, 통마늘10개, 양파1개, 대파3개(하얀부분), 월계수잎2~3장
STEP 2/11

고기는 찬물에 담가두었다가 사용합니다.
STEP 3/11

이제 본격적으로 수육 삶아보겠습니다.
고기는 냄비에 들어가기 좋게 반 잘라주었어요.
STEP 4/11

이제 준비한 야채와 월계수잎
STEP 5/11

그리고 커피
STEP 6/11

된장 반수저, 소주반컵, 통후추 5~7알 정도 넣고
STEP 7/11

냄비 뚜껑닫아서 푸욱~ 끓여줍니다.
첨에 센불로 하고 끓어오르면 중간불로 바꿔서
한 40~50분 정도 끓여 줍니다.
STEP 8/11

채소들이 흐물흐물 해진게 거의 다 익은듯 하네요.
STEP 9/11

고기 익은정도는 우선 젓가락으로 찔어봐서 핏기가 없으면
STEP 10/11

살짝 잘라서 맛보고 선택하시는게 제일 좋아요~
다 익었다 싶으면 먹기좋은 크기로 잘라서
STEP 11/11

접시에 가지런하게 놓아주면 아주~ 먹음직스런 수육이 된답니다.
수육 삶는법 어렵지 않네요 ^^

요리후기6 댓글0

4.50

리뷰별점

포토 후기(3)

Js Kim

리뷰별점

너무맛있게 잘먹었어요~

2023.09.15 19:20
리뷰별점

네 맛있게 잘 먹었어요^^

2022.11.01 07:18
김수미

리뷰별점

신랑이 맛있다며 엄지척!제가 먹어도 부들부들하니 맛나네요~저는 쌍화탕도 있어서 한병 넣었어요. 감사합니다.^^♡

2022.06.21 22:54
아바나

리뷰별점

간도 적당하게 베고 맛있게 먹었습니다. 저는 오겹살 700그램 두 토막 내서 했어요

2019.12.06 20:49