Name: 미역줄기파스타
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 파스타 90g; 미역줄기 30g; 베이컨 20g; 양파 1/2개; 마늘 5개; 방울토마토 5개; 소금 1/2티스푼; 파슬리 조금; 후추 조금; 페페론치노 5개; 올리브오일 2큰술

미역줄기파스타

미역줄기를 이용해서 건강한 한끼도 먹고 싶고,

만드는 방법도 간단했으면 좋겠고, 만드는 시간도 적게 걸리면 좋겠고,

혼자서도 맛있고 건강하게 먹어보고 싶어 만들었어요^^

간단하게 후루룩 만들어서 냠냠 맛있게 먹었어요.

혼자서도 잘 만들어 먹어요.

미역줄기와 파스타의 조합이 꽤 잘 어울렸어요 ♥

1인분

30분 이내

아무나

당당동동맘

조리순서

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STEP 1/14

미역줄기파스타를 만드는데 필요한 재료를 준비해요.
파스타면 90g, 미역줄기 30g, 베이컨 20g, 마늘 5개, 양파 1/2개, 방울토마토 5개
STEP 2/14

미역줄기는 염장미역줄기를 사용했기에
제일 먼저 미역줄기를 물에 담궈 염분을 제거해주세요.
미역줄기 30g
STEP 3/14

미역줄기 염분을 제거하는 동안, 파스타면을 삶을 물을 준비합니다. 물이 끓으면 소금 한꼬집을 넣어주세요.
소금 한꼬집
STEP 4/14

소금을 넣고 끓는물에 파스타면을 넣고 끓여주세요.
저는 부드러운 면을 좋아하기 때문에 9분정도 삶아주었어요.
파스타면 90g
냄비
센불
STEP 5/14

파스타면을 삶는동안, 나머지 재료들을 썰어서 준비해주세요. 마늘은 편썰기, 베이컨과 양파는 길이대로 채썰기, 방울토마토는 반으로 썰기를 했어요.
베이컨 20g, 양파 1/2개, 마늘 5개, 방울토마토 5개
STEP 6/14

제일 마지막으로 염분을 제거한 미역줄기도 먹기 좋게 잘라주세요.
미역줄기 30g
STEP 7/14

후라이팬을 달궈 올리브오일 1큰술을 둘러주세요.
올리브오일 1큰술
센불
STEP 8/14

올리브오일이 달궈졌으면 편썬 마늘과 페페론치노를 넣고 볶아주세요. 마늘이 노릇노릇 구워질때가지 볶아주세요.
마늘 5개, 페페론치노 5개
센불
마늘이 노랗게 될때까지 볶아줘야해요.
STEP 9/14

마늘이 노릇노릇해지면 나머지 재료는 다 넣고 볶아주세요.
미역줄기 30g, 베이컨 20g, 양파 1/2개
센불
STEP 10/14

재료가 다 볶아지면 삶아두었던 파스타면을 넣고
올리브오일 한스푼 넣고 다함께 볶아주세요.
파스타면 90g
센불
STEP 11/14

오일파스타이기에 간은 소금으로 했어요.
소금 한꼬집 넣고 간을 맞춰주세요.
그리고 후추를 솔솔 뿌려주세요.
소금 한꼬집, 후추 조금
센불
STEP 12/14

마지막으로 불을 끄고, 방울토마토를 넣고 잔불로 한번 더 볶아주세요.
방울토마토 5개
불을 끄고 방울토마토 넣고 한번 저어주면 토마토가 살짝 데워져 맛이 더 좋아져요. 센불에 오래 볶아버리면 토마토 껍질과 알맹이가 분리될 수도 있어요.
STEP 13/14

접시에 담아 파슬리를 쏠쏠 뿌려주면
미역줄기파스타 완성이에요 ♥
파슬리 조금
STEP 14/14

접시에 이뿌게 담으면 맛도 좋다라는 말이 있지요?
혼자라도 이쁘게 담아 맛있게 먹어보아요 ~