Name: 생일에 빠질수없는 미역국! 소고기 미역국 끓이는법^^
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 불린미역 1줌; 소고기국거리 1줌; 국간장 1스푼; 멸치액젓 1스푼; 소금 1커피스푼; 다진마늘 1스푼; 진간장 1스푼; 후추 톡톡; 참기름 2스푼

생일에 빠질수없는 미역국! 소고기 미역국 끓이는법^^

국물맛은 진하지만 오랜시간 끓이지 않아도

깊은 맛을 낼수있는 소고기미역국 레시피를

소개합니당 ^^

2인분

30분 이내

초급

요리하는효댕

[더보기] 요리하는효댕이의 맛있는 레시피!! http://blog.naver.com/hoyja301

재료

계량법 안내

재료

소고기밑간

다진마늘
1스푼 구매
진간장
1스푼 구매
후추
톡톡 구매
참기름
2스푼 구매

노하우

미역 조리법
국간장 조리법
멸치액젓 조리법
소금 조리법
다진마늘 보관법
진간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

먼저 소고기 밑간을 해주세요
다진마늘 1스푼
STEP 2/15

진간장 1스푼
STEP 3/15

후추 톡톡톡
STEP 4/15

참기름 2스푼
STEP 5/15

모두 섞어 재워 둡니다.
STEP 6/15

달궈진 냄비에 재워둔 소고기를 넣어
STEP 7/15

소고기가 반 이상 익을 때 까지 볶아 주세요
STEP 8/15

소고기가 반 이상 익었다면
불려놓은 미역을 소고기와 잘 섞이도록 볶아 줍니다.
중불
STEP 9/15

이렇게 미역과 소고기가 잘 섞여
볶아지면
중불
시간 상관없이 고기와 미역이 잘 섞여지면 됩니다
STEP 10/15

찌개 끓이는 물 높이 처럼 재료가 잠기지 않을 정도로만 물을 부어 주세요
중불
물을 자작하게 넣는 이유는 미역에 고루 간이 베기 위함 입니다
STEP 11/15

물을 넣고 끓기 시작하면
국간장 1스푼과
중불
STEP 12/15

멸치액젓 1스푼을 넣어주고
2분정도 끓여 줍니다
중불
STEP 13/15

2분간 끓여 준 뒤 넣었던 물에
3배를 넣어 주세요
STEP 14/15

물을 추가 한 뒤 물이 팔팔 끓으면
소금 커피스푼으로 1티스푼을 넣어 마지막을 간을 맞춰 주면 !
STEP 15/15

소고기 미역국 완성 ^^

요리후기17 댓글4

4.71

리뷰별점

포토 후기(3)

MUCH*

리뷰별점

별로..

2023.09.04 19:42
서이

리뷰별점

항상 맛있게 먹고 있어요 !!! 생일날 아니여도 이 레시피덕에 자신감 생겨서 자주 먹습니다 존맛탱 !

2023.07.28 19:42
풍류남아

리뷰별점

참고해서 잘 만들어 먹었어요.

2021.08.28 08:45
달빛소요

리뷰별점

저는 요알못이지만 시어머님 생신에 미역국 끓여드리려고 도전 했는데 ^^ 성공입니다~~ 감사해요~

2021.08.13 08:01