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요리하는효댕

생일에 빠질수없는 미역국! 소고기 미역국 끓이는법^^

국물맛은 진하지만 오랜시간 끓이지 않아도

깊은 맛을 낼수있는 소고기미역국 레시피를

소개합니당 ^^

2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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먼저 소고기 밑간을 해주세요
다진마늘 1스푼
진간장 1스푼
후추 톡톡톡
참기름 2스푼
모두 섞어 재워 둡니다.
달궈진 냄비에 재워둔 소고기를 넣어
소고기가 반 이상 익을 때 까지 볶아 주세요
소고기가 반 이상 익었다면
불려놓은 미역을 소고기와 잘 섞이도록 볶아 줍니다.

중불

이렇게 미역과 소고기가 잘 섞여
볶아지면

중불

시간 상관없이 고기와 미역이 잘 섞여지면 됩니다

찌개 끓이는 물 높이 처럼 재료가 잠기지 않을 정도로만 물을 부어 주세요

중불

물을 자작하게 넣는 이유는 미역에 고루 간이 베기 위함 입니다

물을 넣고 끓기 시작하면
국간장 1스푼과

중불

멸치액젓 1스푼을 넣어주고
2분정도 끓여 줍니다

중불

2분간 끓여 준 뒤 넣었던 물에
3배를 넣어 주세요
물을 추가 한 뒤 물이 팔팔 끓으면
소금 커피스푼으로 1티스푼을 넣어 마지막을 간을 맞춰 주면 !
소고기 미역국 완성 ^^
레시피 작성자About the writer

요리하는효댕

요리하는효댕이의 맛있는 레시피!! http://blog.naver.com/hoyja301

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