생일상을 돋보이게 해주는 실패없는 소갈비찜
저번주에 딸 생일이라 소갈비찜을 만들었어요
작년부터 한번도 갈비찜을 안하고 다른걸로
대체했죠
그래서 왠지 제가 서운해 이번에는 빠지지
않고 했어요
근데 딸칭구들을 초대하는 바람에 완성샷도
못남겼는데 남은건 딸칭구들이
맛있다고 해서 다 싸주었지요 ㅋㅋ
그러니 둥이들은 맛도 못봤죠ㅋ
큰아들 갈비 먹고 싶었는데
말을 흐리시네요
그래? 다시 갈비를 재워
어제 또 만들었어요ㅋㅋ
덕분에 저도 제대로 먹었고요
둥이들이 먹으면서 너무 맛있다고
다 먹어치울 기세로
덤비는거 몇점 남겼어요ㅋㅋ
누구에게나 칭찬받는 소갈비찜
맛있게 해드셔보세요^^
오늘은 불금 즐겁게 보내세요~♡
6인분 이상 
2시간 이상 
고급 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
재료
- 재료
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- 양념장
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기호에 맞게 가감
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기호에 맞게 가감
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8소갈비에 물을 담고 소주를 넣고 핏물을 뺍니다
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STEP 2/8물을 여러번 갈아주며 핏물을 빼줍니다
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STEP 3/8양파를 손질하고 얇게 채썰어놓습니다
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STEP 4/8양념장을 기호에 맞게 만듭니다
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STEP 5/8양념장에 양파와 갈비를 넣고 잘 버무립니다
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STEP 6/8통에 담아 하루정도 냉장숙성 시킵니다
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STEP 7/8뚜껑을 열고 셴불에 조리다가 거의 익으면 약불에서 뜸들이듯 타지 않게 익힙니다
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STEP 8/8그릇에 담아내고 통깨를 뿌립니다
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