명란파스타 명란젓파스타 만들기
톡톡 터지는 명란이 매력적인 명란 파스타
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7평소 명란젓은 이렇게 냉동보관합니다. 명란끼리 달라붙지 않게 일회용팩에 넣어서 돌돌 말아 보관해 두면 가끔 쓸일이 있을때 좋아요.
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STEP 2/7명란은 막을 제거하고 안에 있는 알만 사용할 거에요. 반을 갈라 칼등으로 쭉 긁어내 주면 아주 쉽죠. 양파 1/4개를 채 썰어 주세요.
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STEP 3/7파스타면은 500원 동전 지름만큼이면 1인분인거 아시죠? 물에 소금을 살짝만 넣고 물이 끓으면 면을 넣어 5분만 삶아주세요. 삶은 면에 올리브유를 넣어 조물조물 해 주면 면이 달라붙지 않아 좋아요.
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STEP 4/7저민마늘을 사용해도 되지만 오늘은 굵게 다진마늘을 사용했어요. 올리브유를 두른팬에 마늘과 양파를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 5/7여기에 명란젓을 넣고 볶아주세요.
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STEP 6/7우유 100ml를 넣고 저는 브로콜리도 조금 넣어주었어요. 흰색에 초록색 브로콜리가 있으니 더 이뻐보이죠.
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STEP 7/7미리 삶아둔 면을 넣고 볶아줍니다. 명란젓이 짭쪼름하니 소금을 안넣어도 되지만 간은 입맛에 맞춰 소금을 첨가하구요. 후춧가루를 넣어 한번 휘리릭 볶아주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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큐어해피리뷰별점너무 간단해요. 그리고 파스타가 너무 맛있어요.^^ 이렇게 좋은 정보를 주셔서 감사합니다.^^2020.09.29 15:59
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