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아담여인

육우미트롤도시락

갈은 소고기를 김대신 이용해서 밥을 말고 돌돌 말아준 후 오븐에 구워 완성한 이색 도시락
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
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다진 소고기는 키친타올을 이용해 핏물을 제거합니다.
분량의 고기양념에 재워놓습니다.
당근과 양파는 잘게 다지고 깻잎은 깨끗이 씻어서 준비합니다.
김치는 소를 털어낸 후 흐르는 물에 씻어 물기를 제거한 후 참기름, 통깨에 살짝 버무려 놓습니다.
다진 당근과 양파는 기름을 두른 팬에 소금과 함께 살짝 볶아줍니다.
밥 1/2공기에 5와 김치를 함께 고루 섞어줍니다.
김발 위에 호일에 넉넉히 깐 후 밑간된 소고기를 펼쳐놓습니다.
소고기위로 깻잎을 얹어놓고 밥을 얹어놓습니다.
김발을 이용해서 김밥싸듯이 돌돌 말아줍니다.
예열된 오븐 180도-15여분간 컨벡션기능으로 구워줍니다.

오븐

김치가 신김치라면 당근, 양파와 함께 살짝 볶아주시면 더욱 좋아요.
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