마파두부 만드는 법

마파두부

3인분

60분 이내

아무나

시크제이맘

[더보기] http://blog.naver.com/misoo0612

재료

재료

쇠고기 양념

기타

노하우

조리순서

전체보기

STEP 2/9

다진 쇠고기 100~120g을 그릇에 담고
양념재료인 고추장 1, 고춧가루 1, 다진 마늘 1, 맛술 3, 간장 3, 설탕 0.5,
참기름 0.5, 후춧가루 약간을 넣고 조물조물 양념을 해주세요.
STEP 3/9

달군 팬에 식용유를 두르고
양파, 대파, 홍고추, 청양고추를 모두 넣고 달달 볶아주세요.
*양파가 투명해질 때까지~
STEP 4/9

그리고는 양념해 놓은 쇠고기를 넣고
STEP 5/9

뭉치지 않게 고기를 익혀 주세요.
STEP 6/9

고기가 익으면 물 1컵을 붓고
불은 강불로 올려주고 보글보글 끓여주세요.
STEP 7/9

물이 끓기 시작하면 준비해 놓은 두부를 넣어주고
두부에 양념이 배도록 끓여 줍니다.
STEP 8/9

그릇에 물 2, 녹말가루 0.5를 넣어 섞어주고
조금씩 넣어가며 농도를 조절해 줍니다.
국물이 걸쭉해지면 취향에 따라 통깨, 참기름 등을 넣어 마무리해주세요
STEP 9/9

그릇에 따뜻한 밥을 담고
그 위에 만들어 놓은 소스를 끼얹어 주면
마파두부 완성 ^^
STEP 12/9

청양고추를 다져넣어 매콤해서
느끼하지 않은 "햄 볶음밥 김밥"이 완성됐어요~

5.00

리뷰별점

나뚜르르

리뷰별점

유후~ 대성공입니다 애들이 맛있다네요 고맙습니다

2019.02.15 15:15
소윤이꺼.

리뷰별점

요리 잘 해서 먹었습니다. 맛도 괜찮고 비주얼도 좋았답니다. 담부턴 사진도 같이 올려야 겠네요..ㅋㅋ

2018.12.13 16:09

마파두부 맛보장 레시피