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카리스마정민

미우새 김종국 닭고기 덮밥

미우새에서 강레오쉐프가 김종국에게 신랑수업으로 알려준 레시피에요 ~
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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닭가슴살을 삶아줍니다 .
닭은 깍뚝썰기를 해줍니다.
버섯은 슬라이스로 썰어줍니다.
통마늘은 슬라이스로 썰어줍니다.
대파는 3cm길이로 썰어주세요
버섯은 양송이.표고버섯 상관없어요
양파도 반개 슬라이스로 썰어주세요
당면은 물에 미리 불려 주세요
양념장을 1대1비율로 만들어주세요
간장.고추장.고추가루.맛술.다짐마늘을 한수저씩 넣어 저어주세요 .
깊은 팬에 오일두르고
마늘.파넣고 볶다 닭고기넣고 양파넣어 볶아줍니다.
닭이 갈색이되면
양념장넣고 당면넣고 물을 종이컵한컵 넣어줍니다.
전분물을 감자가루나 찹쌀가루 한수저 풀어 넣어줍니다.
재료가 잠길정도 부어주고
저어가며 걸쭉해질때까지 볶습니다 .
그릇에 밥한공기 뜬후
닭볶은걸 올려준후 통깨나 파채를 올려주세요 .
국물이 조금 있어야 밥비벼드시기 좋아요 .너무 졸이시지 마세요~
레시피 작성자About the writer
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