간단한 보양식 낙지 전복죽 만들기

간단한 보양식 낙지 전복죽 만들기

집에 낙지도 있고 전복도 있어서 어떤 요리를 할까 고민하다가 뜨끈한 죽이 먹고 싶어서 요리해봤어요~

4인분

30분 이내

중급

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재료

재료 계량 안내

재료

전복
3마리 구매
낙지
2마리 구매
쌀
4인분 구매
양파
1/2개 구매
참기름
2숟가락 구매
소금
1/2숟가락 구매

노하우

전복 손질법
전복 조리법
낙지 손질법
양파 손질법
양파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

쌀을 깨끗이 씻고 30~1시간 정도 불려줍니다.
STEP 2/13

전복을 깨끗이 씻고 손질해서 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.
전복 손질법 레시피
STEP 3/13

낙지도 깨끗이 손질 후 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해 줍니다.
낙지 손질법 레시피
STEP 4/13

양파는 1/2를 썰어서 준비해 줍니다.
STEP 5/13

참기름을 후라이팬에 2숟가락 정도 넣어 줍니다.
STEP 6/13

참기름에 전복을 넣고 볶아 줍니다.
STEP 7/13

낙지도 넣고 3분 정도 볶아 줍니다.
STEP 8/13

불려 놓았던 쌀을 넣고 섞어 줍니다.
STEP 9/13

5분 정도 계속 섞으면서 볶아 줍니다.
STEP 10/13

물을 넣고 눌러 붙지 않게 계속 섞어 줍니다.
STEP 11/13

소금을 1/2 숟가락 넣어 줍니다.
STEP 12/13

쌀이 다 익어서 죽처럼 퍼질때까지 끓여 줍니다.
STEP 13/13

완성~~

: 소금을 처음부터 많이 넣지 마시고 조금씩 넣으면서 간을 맞추세요~

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전복죽 맛보장 레시피