Name: 집밥백선생 백종원의 참치김치볶음밥 황금레시피!!
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 400g; 묵은지 250g; 참치 100g; 대파 1/2대; 계란후라이 2개; 간 마늘 1T; 고춧가루 2~3T; 설탕 1/3T; 간장 2~3T; 식용유 적당량

집밥백선생 백종원의 참치김치볶음밥 황금레시피!!

가끔은 김치볶음밥이 땡기는 날이 있죠?!

묵은지와 밥만 있으면 만들 수 있는 김치볶음밥!

여기에 참치와 대파를 추가해서

풍미가 한층 UP되는 집밥 백선생 백종원의

참치김치볶음밥을 만들어봤어요.

2인분

15분 이내

아무나

말랑세아

[더보기] 특별한 재료 없이 냉장고 털어서 간단하게 만들 수 있는 레시피 소개해 드려요.방문해주셔서 감사합니다

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재료계량법안내

노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
간장 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

재료의 양은 입맛에 맞게
취향껏 준비해주세요.
STEP 2/13

먼저 묵은지를 가위를 사용해서
잘게 썰어주세요.
만약 신김치가 없으면 덜익은 김치에
식초 2T를 넣어주세요.
묵은지
가위
STEP 3/13

대파도 송송 썰어 주세요.
대파
도마 , 칼
STEP 4/13

후라이팬에 식용유를 듬뿍 넣은 뒤
충분히 달군 다음
참치를 넣고 볶아주세요.
식용유, 참치캔
후라이팬 , 볶음용조리개
센불
STEP 5/13

참치의 비린 맛을 잡기 위해
간 마늘 1T를 넣고 볶아주세요.
간마늘1T
어른수저 , 볶음용조리개
센불
STEP 6/13

어느 정도 볶은 다음
송송 썬 대파를 넣고
계속 볶아주세요.
대파
볶음용 조리개
센불
STEP 7/13

파도 어느 정도 볶아졌다면
준비한 김치를 넣고
손질한 묵은지
센불
STEP 8/13

색감을 살리기 위해
고춧가루 2~3T를 넣어주세요.
고춧가루 2~3T
어른 수저
센불
입맛에 맞게 고춧가루의 양을 조절하세요.
STEP 9/13

그리고 감칠맛을 살리기 위해
설탕도 조금 넣어서 볶아주세요.
설탕 1/3T
어른 수저
센불
STEP 10/13

그런 다음 내용물을
팬 한쪽으로 몰아주고
빈 공간에 간장 2~3T를 넣은 다음
간장이 눌기 시작하면
내용물과 섞으면서 볶아주세요.
간장 2~3T
어른 수저 , 볶음용 조리개
센불
입맛에 맞게 간장의 양을 조절하세요.
STEP 11/13

팬에 물기가 빠질때까지 볶다가
물기가 빠졌다면
가스 불을 끄고
밥을 넣어 주세요.
밥
볶음용조리개
STEP 12/13

밥을 다 비볐다면
다시 가스불을 켜고
살짝 조금 더 볶아주세요.
볶음용 조리개
센불
STEP 13/13

그릇에 계란 후라이와 함께 담아내면
집밥 백선생 백종원의
참치김치볶음밥 완성이에요.

요리후기334 댓글40

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%: 이 참치 김치볶음밥 레시피는 요리 경험이 적은 사람도 쉽게 따라 할 수 있으며 많은 사람들이 맛있다고 칭찬하고 있습니다. 김치와 참치의 조화가 좋고, 간단한 재료로도 풍미 있는 맛을 낼 수 있어 자취생이나 시간이 부족한 이들에게 특히 추천됩니다. 레시피를 따라하면 실패할 확률이 적고, 가족이나 친구와 함께 즐기기에도 좋으며, 여러 가지 조합으로 변형하기에도 수월합니다.

4.92

리뷰별점

포토 후기(87)