당근케이크

당근케이크

베이킹 왕초보 시절~

밥통케이크로 케이크를 만들었답니다 ㅎㅎ

조금더 발전해서 밥통케이크 레시피를

당근케이크로 개발하여 오븐에다 구웠죠~

프로의 레시피는 아니지만

내가 만들어서 먹기에 충분한 사랑스러움이 느껴지는 추억의 레시피입니다!

2인분

60분 이내

아무나

소미v

[더보기] 안녕하세요~ 제과제빵사 소미입니다! :D 집에서 빵집 못지않게 빵 케이크 만들기!! 질문, 소통, 인증 환영합니다♡

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노하우

달걀 조리법
달걀 보관법
황설탕 조리법
식용유 조리법
중력분 조리법
소금 조리법
당근 손질법
당근 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

당근은 미리 강판에갈아두고 가루류는 미리 체처둔다. 오븐은 180도로 10분 예열해둔다.
원형틀에 버터나 오일을발라두거나 유산지를 깔아둔다.
오븐
STEP 2/6

달걀에 황설탕을 조금씩 나눠넣어가며 거품기로 노란크림상태가 될때까지 젓는다. (계란물이 따듯할정도로 중탕하면 쉬움)
STEP 3/6

시나몬 파우더와 오일도 넣어준다. (거품기를 들었을때 반죽이 3초정도 쌓이는듯 하다가 없어지면 휘핑완료.)
STEP 4/6

미리체쳐둔 가루류를 넣고 날가루보이지않게 잘섞는다.
거품이죽지않게 볼을 돌려가며 주걱으로 뒤엎듯이 섞는다.
STEP 5/6

갈아놓은 당근을 반죽에넣고 골고루 섞는다
STEP 6/6

원형틀에 부어주고 180도 오븐에 10분간 구워주고 10도낮춰서 20분간 구워주면 끗!

밥통케이크레시피랑은 좀다르게

오일이마니들어가서 좀 촉촉하고꾸덕하면서 오일향이 확풍겨요 ㅋㅋ

전갠적으로 밥통당근케이크레시피가 더 좋다능~ (고건 쉬폰느낌 포들포들!)

*위에 올린 크림치즈프로스팅만드는법이 궁금하시면~

밥통케이크 레시피 맨 아랫부분 참초해주세요 ! @6888553

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#크림치즈프로스팅 #당근케이크 #밥통케이크

당근케이크 맛보장 레시피