목우촌 오리 버섯 불고기
오늘은 오리데이♡ 단백질이 풍부하고 지방이 적은편이라 부드럽고 풍미가 좋은 오리고기와 버섯 그리고 불고기로 맛있는 반찬 만들어 봅시다!
2인분 
90분 이내 
중급 
원칙을 지키는 햄. 건강한 식품 농협목우촌
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4오리가슴살은 2~3mm 두께로 얇게 썰어 주시고 새송이 버섯은 밑둥을 칼로 다듬어 씻은 후 모양대로 얇게 썰어 주세요.
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STEP 2/4고추는 꼭지를 떼고 반을 갈라 씨를 제거한 다음 3~4등분으로 어슷 썰어 주시고 양파도 같은 크기로 썰어 주세요.
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STEP 3/4다진파 2큰술, 다진마늘 2큰술, 간장 5큰술, 물엿 5큰술, 참기름 2큰술, 갠겨자 1큰술, 레몬즙 1큰술, 깨소금 1큰술, 후추 1/3작은술을 혼합해 주시고 양념장에 얇게 썬 오리고기와 새송이버섯, 고추, 양파를 넣고 고루 섞어 재워 주세요!
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STEP 4/4오리 버섯 불고기를 달궈진 팬에 구워 접시에 내면 완성!
- 버섯의 향이 은은하게 느껴지는 고급음식! 조리 후 바로 식지 않도록 해야 더욱 좋은 맛과 풍미를 느끼실 수 있어요! 뜨거운 접시 위에 요리를 담아내는 것도 좋습니다!
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