Name: 미역초무침 만드는법 매콤새콤 입맛당기는 밑반찬 ~
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 미역 1줌; 양파 1/2개; 오이 1/2개; 당근 약간; 고추장 2큰술; 고춧가루 1큰술; 진간장 1큰술; 식초 1큰술; 올리고당 1큰술; 다진마늘 1큰술; 설탕 1큰술; 참기름 1큰술; 통깨 약간

미역초무침 만드는법 매콤새콤 입맛당기는 밑반찬 ~

간단한 밑반찬 미역초무침

3인분

30분 이내

아무나

엘린84

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재료

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재료

미역
1줌 구매
양파
1/2개 구매
오이
1/2개 구매
당근
약간 구매

양념

고추장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

미역 조리법
양파 손질법
양파 보관법
오이 손질법
오이 보관법
당근 손질법
당근 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
진간장 조리법
올리고당 조리법
다진마늘 보관법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

어른 둘이 2~3번 정도 먹을만큼 양으로 만들었어요
STEP 2/8

먼저 미역은 물에 20분 가량 불려서 준비해주세요
STEP 3/8

미역 불릴동안 같이 넣어줄 야채도
먹기좋은 크기로 잘라 준비해주세요
사과가 있으시면 사과도 같이 넣어주세요
더욱 맛있어요 :)
STEP 4/8

양념도 분량대로 미리 한곳에 모아 섞어주세요
요렇게 잘 섞어서 준비해주셔도 되고
무칠때 따로따로 넣으셔도 상관없어요
STEP 5/8

불린 미역은 그냥 먹으면 뻣뻣한 맛이 있기 때문에
좀 부드럽게 해주기 위해 끓는물에 살짝 데쳐주세요
전 3분 가량 데쳐줬답니다
STEP 6/8

데쳐준 미역은 찬물에 한번 헹궈서
채반에 받쳐 물기를 어느정도 제거해주세요
STEP 7/8

그리고 넓은 볼에 야채와 미역,
미리 만들어둔 양념장을 넣고 섞어주세요
미역초무침 만드는법 아주 간단하죠 ?
STEP 8/8

간단하게 완성된 건강한 밑반찬 미역초무침 ~
오이와 당근도 넣어서 아삭아삭한맛도 더해지고
저는 밥안먹고 요것만 먹어도 너무 맛있더라고요 ㅎ