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시크제이맘

꼬막비빔밥 - 꼬막 비빔밥 만들기

꼬막비빔밥
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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부추 1/2줌, 양파 1.3, 청양고추 2개를 준비해주세요.
그리고 부추, 양파는 다지고
청양고추는 송송 썰어 줍니다.
매운 거 잘 못 드시는 분은 청양고추 양을 줄이거나
생략하셔도 됩니다.
캔 꼬막은 체에 밭쳐 물기를 제거하고
이때 꼬막 국물을 남겨두었다 양념장에 넣어주세요.
분량대로 양념장을 만들어 주세요.
고춧가루 1, 설탕 1, 식초 1, 꼬막 국물 2, 멸치 액젓 1, 다진 마늘 1, 다진 파 1.5, 참기름 1.5, 통깨 0.5를 한데
넣어 고루 섞어주세요
넓은 그릇에 따뜻한 밥 2공기를 담고
양념장 1/3과 부추, 양파, 청양고추 각각 1/2씩 넣어 참기름 0.5를 넣어
밥과 비벼 주세요.
그리고 다른 그릇에 꼬막, 남겨두었던 부추, 양파, 청양고추, 양념장을
모두 넣고 버무려주세요.
그릇에 비벼 놓은 밥과 양념해 놓은 꼬막을 올려주면
꼬막 비빔밥 완성 ^^
레시피 작성자About the writer
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