Name: 짜장속에 퐁닭♥짜장찜닭
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭 1마리 (볶음탕용); 양파 1개; 당근 1/2개; 고구마 2개; 청양고추 1개; 대파 1/4개; 맛술 2숟가락; 물 약간; 식용유 약간; 짜장가루 8숟가락; 물 2+1/2종이컵; 고춧가루 2숟가락; 다진마늘 1숟가락; 올리고당 2숟가락

짜장속에 퐁닭♥짜장찜닭

요즘 북촌에서 가장 핫한 메뉴! 짜장찜닭☆

집에서 직접 맛있게 만들어먹어보아요 : )

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4인분

30분 이내

중급

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재료

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필수재료

닭
1마리 구매

볶음탕용
양파
1개 구매
당근
1/2개 구매
고구마
2개 구매
청양고추
1개 구매
대파
1/4개 구매
맛술
2숟가락 구매
물
약간 구매
식용유
약간 구매

양념재료

짜장가루
8숟가락 구매
물
2+1/2종이컵 구매
고춧가루
2숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
올리고당
2숟가락 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
고구마 조리법
고구마 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
맛술 조리법
식용유 조리법
고춧가루 보관법
다진마늘 보관법
올리고당 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/4

당근, 양파, 껍질 벗긴 고구마는 한 입 크기로 썰고 고추와 대파는 송송 썰어 준비한다.
STEP 2/4

냄비에 닭과 맛술, 물을 넣어 한 소끔 끓인 후 깨끗이 씻는다.
냄비
STEP 3/4

팬에 식용유를 두르고 양파, 고추, 닭, 당근, 고구마를 넣어 볶는다.
팬
STEP 4/4

고구마가 노릇해지면 양념 재료를 넣고 끓이다 양념이 졸아들면 대파를 올려 완성한다.

요리후기7 댓글2

4.14

리뷰별점

포토 후기(3)

시마미

리뷰별점

맛있어요. 저는 굴소스 조금 첨가 했구요. 다음에 할때는 떡도 같이 넣어야 겠어요^^

2022.05.27 18:53
니나노

리뷰별점

얘들이 정말좋아하네요

2022.03.14 21:54
잘먹었습니댜

리뷰별점

그대로 했는데 무슨맛인지 잘 모르겠어요 싱거워요

2019.03.18 17:05
리찌네

리뷰별점

맛있게 만들어 먹었네요 짜장,간장 굴소스를 레시피 보다 더 추가해서 만들었어요^^

2018.06.30 19:39