4인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/12오이를 베이킹소다로 닦는다
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STEP 2/12파채는 씻어 체에 받쳐물기를 뺍니다 .
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STEP 3/12오이4개를 적당크기로 자른다.
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STEP 4/12오이를 천일염 두수저넣고 20분간 절인다 .
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STEP 5/12중간에 오이를 위아래를 바꾸며 뒤집는다 .
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STEP 6/12절인오이를 한번 물에담궈 헹군다.
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STEP 7/12볼에다 간장1t.올리고당1t.들기름1t.다진마늘1t.매실액1t.다진생강반수저 넣고 고추가루는 두수저 넣고
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STEP 8/12볼에 쪽파먼저 넣고
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STEP 9/12양념장에 버무린다.
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STEP 10/12그후 물기뺀 오이를 넣고
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STEP 11/12장갑끼고 버무린다.
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STEP 12/12통깨솔솔 뿌린다 .
- 차갑게 냉장보관했다가 드세요
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