스트레스 풀기좋은 극강매운 오징어볶음
오늘 일이 잘 안 풀리고 힘드셨던 분.. 스트레스 풀고싶은 날엔.. 매콤~하게 땀 좀 흘려줘야조.^^
2인분 
30분 이내 
아무나 홈메이드.. 대~충 요리해보는 망고아빠 참젠입니다.
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/11양념장 만들기
- 다진마늘(마늘 4개), 국간장 1T, 진간장 2T, 고추장 1T, 맛술 2T, 매실액 2T(없으면 설탕 2T추가), 설탕 2T, 멸치액젖 1T(없으면 생략), 참기름 조금 넣고 잘 섞어 준비해 둡니다.
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STEP 2/11중약불로 달군 팬에 식용류 2T와 대파 반개를 다져넣고 볶아줍니다.
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STEP 3/11파기름이 얼추나오면 고춧가루 5를 넣고 젓가락으로 저어가며 볶아주세요.
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STEP 4/11고추파기름을 3분정도 볶다가..
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STEP 5/11당근, 양파, 오징어를 넣고 중약불로 3분정도 함께 볶아줍니다.
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STEP 6/11준비한 양념장을 2/3 정도 붓고 3분간 더 볶아줍니다.
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STEP 7/11이후 청양고추를 넣고 살짝 볶다가
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STEP 8/11물 반컵을 넣어줍니다.
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STEP 9/11물반컵을 넣고 3분간 잘 썪어주면서 볶아줍니다.
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STEP 10/11마무리 대파와 참기름 약간 깨소금을 살짝 뿌려주고 1분간 볶으시면 끝.
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STEP 11/11이 메뉴에 어울리는 초간단 계란탕 만드시려면.. @6887404
- 파고추기름 만들어 재료와 함께 볶다가 물반컵..
소면 삶아 국물에 비벼드시면 더 맛나요.^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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김진희당리뷰별점고추기름은 깜빡하고 양념장에 넣어서 ㅋㅋ못했어요 근데 먹어본 오징어볶음 중에 진짜 맛있어요 ㅜ ㅜ 댓에 굴소스랑 후추도 넣었어요2022.05.31 13:47 -
우준민솔파더리뷰별점맛있네요~2020.03.04 22:38 -
jessy74리뷰별점레시피대로 하니 정말 맛있어요.2019.05.06 10:25 -
밍요정리뷰별점굴소스도 넣고 후추까지 넣었더니 맛있어요 굿2019.02.11 20:36쉐프의 한마디맛나게드세요^^2019.02.11 22:32
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