야끼카레, 치즈를 듬뿍 넣어 맛있게
고기, 감자, 당근, 애호박, 양파. 다양한 재료들이 아낌없이 듬뿍 들어가, 언제 먹어도 무척 맛깔난 카레. 여기에 쫀득쫀득한 모짜렐라 치즈가 함께하니~ 맛이 없을 수가 없겠죠ㅎㅎ
3인분 
60분 이내 
중급 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
- 재료
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10*10
조리순서
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STEP 1/12고기, 감자, 당근, 양파, 애호박은 큼지막하게 썰어주세요. (감자&당근은 껍질을 벗겨서)
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STEP 2/12그리고 감자, 당근, 애호박의 모서리 부분을 동글게 다듬어주세요.그래야 나중에 부서지지 않고, 모양이 예쁘게 유지된답니다.
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STEP 3/12예열된 냄비에 버터, 고기, 소금 1꼬집, 후추 약간을 넣고 중불에서 2분 볶아주세요. (고기의 핏기가 없어질 때까지)
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STEP 4/12감자, 당근, 양파를 넣고 2분 더 볶아주면 된답니다.
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STEP 5/12물 1L, 다시마를 넣고 뚜껑을 덮어 센불에서 끓이다가, 펄펄 끓어오르면 약중불로 줄여 25분 끓여주세요.
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STEP 6/1225분 후, 다시마를 꺼내고 애호박을 넣은 다음 10분 더 끓여주세요.
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STEP 7/12그리고 카레가루에 물 1/2컵을 넣고 섞은 다음,카레가루에 물을 넣고 섞으면, 나중에 뭉치지 않고 곱게 풀어진답니다.
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STEP 8/12냄비에 넣어 5분 더 끓여주세요.
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STEP 9/12완성된 카레를 밥을 넣고 섞은 다음,
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STEP 10/12그 위를 모짜렐라 치즈로 덮어주세요.
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STEP 11/12
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STEP 12/12아! 위에 통후추를 갈아 뿌려주면 더 맛깔나게 즐길 수 있답니다.
- 컵 = 종이컵, T = 15cc 기준.
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