Name: 제육볶음 황금레시피 기사식당 버전!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 앞다리살 1근; 양파; 당근; 대파; 고추장 1스푼; 고춧가루 2스푼; 진간장 2스푼; 매실액 2스푼; 올리고당 1스푼; 후추 톡톡

제육볶음 황금레시피 기사식당 버전!

제육볶음 황금레시피 기사식당 버전! 역시 제육볶음은 기사식당이 최고죠? 정말 기사식당에서 먹던 그맛처럼 맛있는 레시피 쉽게 알려드릴게요.

4인분

30분 이내

아무나

혀니ㅋ

재료

계량법 안내

재료

노하우

양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
진간장 조리법
매실액 보관법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

먼저 채소를 손질해 주시는데요. 양파와 당근은 먹기좋게 채썰어 준비합니다.(대파는 사진엔 없는데 넣으실분은 준비해주세요)
STEP 2/7

그리고 분량의 양념장 제조!! 고추장 1스푼 / 고춧가루 2스푼진간장 2스푼 / 매실액 2스푼올리고당 1스푼 / 후추 톡톡
STEP 3/7

고기를 볼에 넣어주시는데요.저는 제주 흑돼지 앞다리살로 준비했지요. 싱싱한 고기를 받은거라맛나게 양념해 먹었답니다 :)
STEP 4/7

볼에 고기, 채소그리고 양념장까지모두 다 때려부어주기~
STEP 5/7

비닐장갑 끼고 조물조물양념이 고루고루 잘 베이도록 섞어주고 바로 먹어도 맛있지만숙성시켜주면 더 맛나지요.
STEP 6/7

그냥 먹어도 됬는데급한일이 있어서 다음날에 해먹었어요! 대파는 이때 넣으셔도 될듯-저는 신랑이 급하게 볶은거라대파를 빠뜨린듯 하네요 ㅜㅜ
STEP 7/7

맛있는 제육볶음 황금레시피 완성♥ 역시 신선한 고기에 맛있는 양념장이 만나니정말 이만한게 없네요!!