Name: 식감좋고 매콤한 오이 김밥~
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 김 16장; 단무지 (시판용); 우엉 (시판용); 오이 4개; 달걀 6개; 당근 2개; 크래미 8개; 햄 1캔; 청량고추 2개; 다시마 조금; 흰쌀 4컵; 청량고추 4개; 소금; 참기름; 단촛물

식감좋고 매콤한 오이 김밥~

봄날 ~

소풍가기 좋은날 ~

후레쉬하구 식감 좋은 오이듬뿍 김밥을 만들어 봤어요~^^

6인분 이상

2시간 이상

중급

하트테이블by이정아

재료

재료

김
16장 구매
단무지
구매

시판용
우엉
구매

시판용
오이
4개 구매
달걀
6개 구매
당근
2개 구매
크래미
8개 구매
햄
1캔 구매
청량고추
2개 구매
다시마
조금 구매
흰쌀
4컵 구매
청량고추
4개 구매

양념

노하우

김 보관법
우엉 손질법
오이 손질법
오이 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
당근 손질법
당근 보관법
햄 보관법
청양고추 보관법
백미 손질법
백미 조리법
백미 보관법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
단촛물 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

쌀은 씻어 한시간 정도 불렸다가 다시마 한조각 넣고 밥을 해주세요.
STEP 2/11

재료를 준비해주세요.
오이는 소금으로 문질러 오이돌기부분을 깨끗히 세척하시고 시판용 단무지와 우엉은 물어 한번 씻어 준비해주세요.
STEP 3/11

오이는 가운데 씨를 뺀후 어슷하게 썰어서 소금 반t 정도 소금 넣어 재워두세요.
STEP 4/11

당근은 세척후 껍질을 벗긴 후 채칼라 썰어 소금 한꼬집넣고 기름에 살짝 볶아 주세요.
STEP 5/11

저는 김밥용 햄이 없어서 집에있 캔햄을 이용했어요.길게 썰어 살짝 팬에 구어주세요.
STEP 6/11

계란은 6개 풀어서 소금 세꼬집 정도 넣고 계란 말이 하듯이 말아서 길게 썰어 준비해주세요.
STEP 7/11

소금이 절인 오이는 물을 꽉 짜내시고 팬에 기름 약간 넣고 살짝 볶아 주세요.
STEP 8/11

청량고추는 다지고 크래미는 쭉쭉 찢어서 마요네즈 두스픈 정도 넣어서 비벼주세요.
STEP 9/11

이렇게 재료 준비를 했습니다.
취사가 끝난 밥은 소금 1/2t, 참기름 1T, 단촛물(식초1t, 설탕1t) 넣고 섞어놔주세요.
STEP 10/11

준비된 재료를 김위에 올려 밥 빼고 재료들만 김밥 싸듯이 말아주세요.
STEP 11/11

밥을 김위에 펴발라놓구 그위에 재료만 넣은 김말이를 올려서 다시 한번 말아주시면 완성~