집에서 일식풍 돼지고기 목살 스테이크 요리 / 와사비 소스 만들기(굽기)
와사비 소스로 맛을 낸 아끼는 일식풍 스테이크를 가지고 왔어요.
가족들도 그 맛에 반해 어깨가 으쓱해지는,
집에서 즐기는 일식풍 돼지고기 목살 스테이크 요리!
지금부터 시작해볼께요 :)
고고씽!
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 밑간
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/5돼지고기일 경우 목살은 1~1.5cm 두께의 스테이크용으로 준비해 주세요. 키친타월로 눌러 핏물을 닦고 소금과 후추를 뿌려 밑간해줍니다.
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STEP 2/5마늘은 납작납작하게 썰어주세요.
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STEP 3/5달군 팬에 기름을 두르고 마늘을 넣어 기름의 향이 배도록 노릇하게 구워 마늘만 따로 건져둡니다.
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STEP 4/5마늘향이 벤 팬을 더 뜨겁게 달구어 밑간한 쇠고기를 얹어 구워주세요.
표면이 노릇하게 익으면 뒤집어 가며 타지않게 굽다가 뚜껑을 덮어 완전히 익혀 덜어냅니다.
덜어낸 팬에 소스 재료를 넣고 끓여 소스를 만들어 주세요:)※ 쇠고기일 경우는 표면이 노릇하게 익으면 뒤집어 미디엄 레어로 구운 뒤 쿠킹호일로 싸 1~2분 정도 둡니다.
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STEP 5/5접시에 고기를 한입 크기로 썰어 얹은 뒤 소스를 끼얹어줍니다. 옆에 구운 마늘과 양파, 야채등을 곁들여 내면 완성이예요
:)
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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Kohyun, Kim리뷰별점진짜 첨으로 맛들어봤는데 맛있었어요 최고~^^♡2018.10.25 15:51 -
sm3590리뷰별점너무 맛있었어용ㅋㅋㅋㅋ요리하기 쉽기도 했고 담엔 와사비를 좀 더 많이 넣어보려구용ㅎㅎㅎ2018.10.03 18:10
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