갈치조림 칼칼하고 맛있는 밥도둑 갈치조림
갈치조림은 갈치도 물론 맛있지만
부재료로 들어가는 무와 감자는 너무 맛있지요~!~
땅속에 묻어놓은 항아리에 저장해둔 무가 있지만 귀찮아서
냉장고에 조금 남아있는 무와 감자로 갈치조림을 했어요~!~
남대문 갈치조림 보다 맛있는 갈치조림 만드는 법
4인분 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7모든 재료는 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비했어요~!~
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STEP 2/7모든 양념을 섞어서 양념장을 만들었어요~!~
감자와 무를 냄비에 깔아준 다음 양념장 반을 넣어 먼저 끓여줍니다~!~
감자와 무가 반쯤 익었을 때 갈치를 올려줍니다~!~!
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STEP 3/7갈치 위에 양파와 대파 청양고추 홍고추를 올려줍니다~!~
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STEP 4/7남은 양념장을 부어준 다음 바글바글 끓여줍니다~!~
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STEP 5/7갈치도 물론 맛있지만 무와 감자도 어찌나 달큼하고 맛나던지요~!~
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STEP 6/7칼칼하면서 맛있는 갈치조림
국물도 조금 넉넉하게 끓이면 국물에 밥 비벼 먹는 맛 또한 최고지요~!~
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STEP 7/7오랜만에 끓인 갈치조림
생선을 좋아하기에 생선요리를 하면 완전 폭식을 하게 되지요~!~
- 감자와 무를 넣고 조림을 할때 무를 먼저 양념장 반만넣어 끓여주다가 생선을 넣어 조림을 해야 무나 감자가 아주 맛있답니다
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