매콤매콤 맛있는 쭈꾸미볶음
봄 쭈꾸미 가을 낙지라고 하지요
제철맞아 맛있는 쭈꾸미로 쭈꾸미볶음하면 별미중 별미지요
오늘은 냉동쭈꾸미 사용해 쭈꾸미볶음 만들어 봅니다
ㅎ 제철 쭈꾸미면 더 맛이 좋을텐데 말이죠
주꾸미는 3~5월이 제철이라고해요
지금이 딱 맛있을때네요
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6냉동 쭈꾸미는 해동해서 밀가루넣고 주물러 씻어 줍니다
다리부분은 특히 더 신경써서 씻어요
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STEP 2/6양념은 미리 만들어 숙성시켜 놓아요
고추장, 고운 고춧가루, 다진마늘, 생강즙, 매실액, 맛술, 설탕, 간장 넣었어요
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STEP 3/6팬에 오일둘러 양파부터 충분히 볶아 줍니다
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STEP 4/6양파 볶아지면 당근, 고구마넣고 볶아요
고구마는 생략해도 됩니다
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STEP 5/6맛있게 볶아진 채소에 손질한 쭈꾸미를 넣고
양념소스 넣고 재빨리 볶아 줍니다, 센불로 볶아요
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STEP 6/6청양고추 넣고 참기름 둘러 마무리해요
매운 것 잘 못먹어 매운맛만 내고 덜어낼 참이라
청양고추는 큼직하게 넣었어요
맛있는 쭈꾸미볶음 완성입니다
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