삼겹살소스 고기의 느끼함을 잡아주는 새콤상콤한 소스~
기름기 많은 삼겹살은 왠만하면 집에서는 잘 안구워 먹게 되는데요, 아들이 원츄해서 올만에 삼겹살파티를 즐겨 보았네요. 친구가 알려준 특제비법소스를 만들었더니 쌈장은 찾지도 않더라구요. 봄을 닮은 소스랄까... 고기의 기름진 느끼함까지 쌱~ 잡아주는 새콤상콤한 소스랍니다. 맛있는 삼겹살소스와 부추샐러드로 상큼하게 고기먹방 제대로 즐겨보았지요.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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or후추
- 소스재료
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or다진마늘1큰술반
- 부추샐러드 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/31. 삽겹살 소스
소스재료를 모두 넣어 블렌더에 휘리릭 갈아 줍니다. 마늘향과 새콤상콤한 사과향에 매큼한 양파맛까지 잘 어우러져 맛있는 삼겹살소스가 되더라구요. 기호에 따라 간의 세기나 새콤달콤함의 정도는 가감해서 넣어주시면 될듯해요.
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STEP 2/32. 부추 샐러드
부추는 3cm 길이로 썰어주고 양파는 채를 썰어 분량의 소금과 참기름, 통깨를 넣어 골고루 섞어 줍니다.
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STEP 3/33. 삼겹살 굽기
삼겹살은 허브솔트와 페퍼시즈닝을 뿌려 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 먹기 좋게 가위로 잘라줍니다. 페퍼시즈닝이 없으면 후추를 뿌려 주시면 되요.
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