2인분
60분 이내
아무나재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7닭가슴살은 소금, 후추, 맛술 조금 넣고 삶아줍니다. 전 월계수 잎 있어서 같이 삶았어요. 닭가슴살 삶은 물도 버리지 않고 준비해주세요! (500ml)
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STEP 2/7닭가슴살이 삶아질 동안 양념장을 미리 섞어줍니다. 진간장 2/3컵, 설탕 1/2큰술, 올리고당 2큰술, 맛술 2큰술, 통깨 1큰술, 참기름 반큰술
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STEP 3/7닭가슴살은 한번 식혀준뒤, 청양고추와 통마늘도 준비해주세요.
닭가슴살은 식으면 잘게 찢어 준비해주세요.
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STEP 4/7준비해 놓은 양념장과 닭가슴살 삶은 육수 500ml와 청양고추, 통마늘을 먼저 넣어 졸여주세요.
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STEP 5/7양념장이 끓어오르면, 닭가슴살과 메추리알을 넣어 졸여줍니다.
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STEP 6/7기호에 맞게 잘 졸여주시면 됩니다.
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STEP 7/7접시에 담으면 완성!
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