건두부 누룽지 나베 [리큅 듀얼에어프라이어&식품건조기 레시피]
꽃샘추위 따뜻한 나베국물 어떠신가요? 건두부와 누룽지를 넣어 더욱 건강하고 구수한 건두부 누룽지 나베를 즐겨보세요~
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 주 재료
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- 부 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6주재료: 두부1모, 어묵, 찬밥1공기, 표고버섯3개, 홍고추1개, 쑥갓10g, 대파1대, 물1.5L
부재료: 국물용 멸치8마리, 무30g, 다시마5g, 간장6T, 맛술2T, 설탕2T,
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STEP 2/6두부, 어묵, 찬밥을 IR D5 그늘모드에 50도 5시간 말린다.
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STEP 3/6듀얼그릴에 물, 멸치, 무, 다시마를 넣고 육수를 낸다.
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STEP 4/62의 육수에 가다랑어포 20g을 넣어 2분정도 끓이고 모든 재료를 건진다.
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STEP 5/6건두부, 건어묵, 건누룽지, 대파, 표고버섯을 넣어 간장, 맛술, 설탕을 넣어 간을 맞추고 20분정도 끓인다.
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STEP 6/6홍고추와 쑥갓을 올려 완성한다.
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