Name: 간단한 중국풍 표고버섯 계란 국
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 2개; 표고버섯 2개; 전분가루 1T; 물 1T; 대파 2T; 다진 마늘 1T; 육수 팩 1개; 다시마 1조각 (10cmx10cm); 국간장 1T; 소금 2꼬집; 후추 약간

간단한 중국풍 표고버섯 계란 국

밤새 잠이 너무 안 와서 새벽 2시에 계란 국을 끓이고

한 그릇 따끈하게 먹곤 포스팅을 해봅니다~!~

표고버섯과 전문물을 풀어서 계란 국을 끓였어요~!~

전분을 풀었더니 깔끔한 맛보다는 구수한 맛이 더하는 것 같아요~!!

간단하지만 밥 없이 아침을 해결할 수 있는 한 끼 식사입니다~!~!

2인분

10분 이내

아무나

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STEP 1/9

중국풍 표고버섯 계란 국 아침 한 끼 식사로~!~
육수 팩과 다시마에 물 3컵을 넣고 끓여줍니다~!~
STEP 2/9

전분가루 1T에 물 1T을 넣어 풀어주고 계란 2개를 풀어 놓았어요~!~!
STEP 3/9

표고버섯은 썰어서 준비하고 계란은 풀어놓고
대파도 썰고 전분 물도 준비하면 간단하게 끓이기만 하면 됩니다~!~
STEP 4/9

육수 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고
육수 팩은 조금 더 끓인 다음
채 썰은 표고버섯을 넣어 끓여 줍니다~!~
풀어놓은 전문물을 저어주면서 넣어줍니다~!!~
팔팔 끓어오르면 불을 줄이고
풀어놓은 계란을 가장자리부터 돌려가며
부어주고 바로 자어주지 않고 끓여줍니다~!~
STEP 5/9

계란이 뭉글뭉글 하게 변한 계란 국이 완성되었네요!~!~
STEP 6/9

마지막에 불을 끈 다음 남은 잔열에 썰어놓은 파를 넣고
후추를 톡톡 뿌려주면
완성된 표고버섯 계란 국 완성입니다~!~
STEP 7/9

전분물을 풀어서 걸쭉한 표고버섯 계란 국
중국풍으로 한 끼 식사도 가능하네요~!~!
STEP 8/9

구수한 표고버섯 계란 국
걸쭉하면서 맛있게 먹을 수 있는 간단한 계란 국입니다~!~
STEP 9/9

아침에 간단하게 먹을 수 있는 표고버섯 계란 국
버섯의 쫄깃함과 계란의 부드러움이 어우러져
한 끼 식사로도 충분하네요~!~

요리후기13 댓글4

4.54

리뷰별점

포토 후기(2)

양초딩

리뷰별점

아이주려고 했어요~ 간을 언제 하라고 나오지 않아서 마지막에 당황했네요~ 간단하고 맛있어요~ 감사해요^^

2022.03.18 19:22
김호정~

리뷰별점

넘 쉽고 맛있고 속이 편하고기분이 좋아져요~^^

2020.03.08 09:22
태현동현우현맘

리뷰별점

표고버섯넣은국 맛있어요 다음에는 생포고버섯으로 만들어먹어야겠어요 말린거는 불히는데 조금시간이걸려요

2019.09.21 22:08
율리콩새

리뷰별점

이렇게 만드는 거였군요. . .ㅎ ㅎ감사히 잘먹을께요~~

2019.07.31 18:01