2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/5건취나물을 삶아서 준비하시는데요. 삶은 취나물을 준비하셔도 좋아요.
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STEP 2/5취나물은 깨끗이 씻어 물기를 살짝만 짜주고 들기름과 다진마늘, 국간장을 넣어서 조물조물 무쳐둡니다.
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STEP 3/51~20분정도 재워 간이 배인 나물을 팬에 담아서 볶아줍니다.
(부드러움의 정도에 따라 물 또는 육수를 첨가해주세요)
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STEP 4/5충분히 볶아지면 송송 썬 파를 넣어 살짝만 더 볶아주고, 모자란간은 소금으로 해주세요.
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STEP 5/5다 볶아졌으면 불을 끄고 참기름과 통깨를 약간 넣어 버무려주면 완성이에요.
- 건취나물 사용시에는 찬물(쌀뜨물)에 충분히 불려준뒤에 깨끗한 물에 넣어 불에 올려 줄기쪽이 부드러워질때까지 삶아주고 그물그대로 식혀준뒤에 찬물에 헹궈서 사용하시면 됩니다.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 말린 나물을 처음 접하는 사람도 쉽게 따를 수 있어 많은 사람에게 사랑받고 있습니다. 약간의 간 조절이 필요할 수 있지만, 깊고 풍부한 맛이 나며, 특히 들기름과 액젓을 활용한 맛이 일품이라는 평가가 많습니다. 가족들 역시 맛있다고 칭찬하는 경우가 많아 도전해볼 가치가 있습니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(12)
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난나야리뷰별점삶은 취를 냉동으로 구입 생각보다 질긴 부분 손질하고.. 400g 들기름 생각보다 많다 싶을 만큼 넣는게 맛있네요. 국간장이랑 참치액젓을 넣어 간을 맞췄어요..ㅋ 제건 조금 질겨서 뜸시간을 주었어요. 맛있네요. 감사합니다8일 전 -
명랑진주리뷰별점덕분에 쉽게 만들었어요. 감사합니다 ~2026.02.05 10:50 -
김명숙리뷰별점덕분에 간단하고 맛있는 취나물 볶음이 완성되었어요 감사합니다 반은 들깨가루넣어서 마무리했어요2025.09.05 19:14 -
s95954리뷰별점부드럽게 잘 되었어요. 레시피 감사합니다^^2025.02.12 12:44
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