3인분
60분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/6쌀 2컵은 조리 2~3시간전에 미리 불려놔주시구요, 전복과 준비하신 원하시는 야채를 잘게 다져주세요.
(전 양파, 당근, 양송이버섯있길래 이렇게 넣었어요. 아무것도 안 넣고 전복만 하셔도됩니다!)
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STEP 2/6팬이나 냄비에 참기름 1큰술을 두르고, 잘 손질해서 잘게 잘라둔 전복을 볶아주세요.
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STEP 3/6볶은 전복을 꺼내고, 참기름 1큰술과 불려놓은 쌀, 전복내장을 넣어 쌀알이 투명해질때까지 볶아주세요.
(전복내장은 생략가능, 넣으실 분들은 액만 조금 짜내 쓰셔도됩니다)
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STEP 4/6쌀알이 투명해지면, 준비해놓은 야채를 넣고 물 5컵을 넣어 잘 저어주며 끓여주세요.
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STEP 5/6걸쭉해졌다싶으면, 전복도 후딱 넣어 잘 저어주며 계속 끓여주시고, 간장 1큰술도 넣어 끓여주세요.
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STEP 6/6중간중간 원하시는 점도에 맞춰 물을 조금씩 추가해주시거나, 간장이나 소금으로 원하는 간에 맞춰 드시면 됩니다.
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