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알배추 겉절이
신 김장김치 대신 먹으면 좋은 고소하고 매콤한 알배추 겉절이입니다

알배추의 아삭하고 고소한 맛이 있어 은근 밥도둑이더라구요~

명절에 느끼한 음식 많은데 매콤하고 감칠맛 나는 알배추 겉절이 함께 드시면 좋을거 같아요^^
3인분 30분 이내 초급

요리의 재구성

재료
배추절임
양념
노하우
  • 쪽파 손질법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 멸치액젓 조리법
  • 새우젓 보관법
  • 멸치가루 손질법
  • 올리고당 조리법
  • 황설탕 조리법
조리순서
쿡팁
소금은 중국산 말고 꼭 천일염 사용해 주세요~
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
  • 쉬리8497
    리뷰별점
    두번째로 했는데 요번에도 성공한것 같아요 맛있게 먹을께요 레시피 감사합니다
    2020.07.18 16:11
    쉐프의 한마디
    우앙,,,마시게따ㅎㅎ 보기만 해도 먹음직스럽게 잘 만드셨네요~ 맛깔난 사진후기 함께 올려 주셔서 감사합니다^^*
    2020.07.20 23:50
  • 프로가 되고픈
    리뷰별점
    넘 맛났어요~감사합니다~♡
    2019.04.05 10:57
    쉐프의 한마디
    감사합니다 ♥ 기분 좋은 하루 보내세요^^*
    2019.04.05 11:51
  • 노란병아리우산
    리뷰별점
    떡국과 먹어도 맛있을 것 같아 배추나물하구 남은걸루 만들어 봤는데 맛있어용^^
    2018.02.16 15:57
    쉐프의 한마디
    설날 떡국하고 겉절이 맛있게 드셨나요ㅎㅎ 먹음직스런 사진후기 넘 감사합니다^^ 편안한 밤 되세요~ 감사합니다:)
    2018.02.20 21:42
알배추겉절이 맛보장 레시피