한우스테이크

한우스테이크

명절때가 되니 한우셋트가 선물들어왔어요.

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해피송가네

[더보기] 평창 해피송가네농장 대표입니다

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STEP 1/6

소고기는 올리브유 바르고, 간마늘을 앞뒤로 발라준후 소금과 후추가루로 밑간을 해놓습니다.
STEP 2/6

고기 밑간후 크림소스를 만들어줬어요 이건 시판소스를 사용해도 되니까 재료에는 포함시키지 않았어요 버터를 녹이고요 밀가루를 넣어 볶다가 휘핑크림,우유 넣어 끓여 농도 맞춰주고요. 양파와 버섯볶아 소스에 섞어줬습니다.
버터10g 밀가루10g 휘핑크림100ml 우유100ml 소금2꼬집 양파1/3개, 표고버섯2개
STEP 3/6

버터1t 녹이고 고기를 익혀주고요
STEP 4/6

고기는 겉면만 익혀주면 되구요
STEP 5/6

마늘향이 솔솔 올라오면서 맛있는 스테이크 입니다.
STEP 6/6

전 크림소스를 좋아해서 크림소스를 얹었구요 고기에 간이 잘 되어있어서 소스 없이도 맛있습니다.
크림소스는 사용하고 조금 남는양 이예요. 빵에 발라먹음 좋아요

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#스테이크 #소고기 #한우스테이크

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