잡채보다 더 간단한~콩나물잡채
당근,시금치,양파,버섯 등 당면을 제외한 잡채의 모든 재료를 콩나물 하나로 대체한 그러나 맛은 보장하는 콩나물잡채에요. 손 많이 가는 명절음식 하는데 잡채 하나쯤은 쉽고 더 쉽게 콩나물잡채로 해보심 어떨까요?
3인분 
30분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/7콩나물을 손질해 씻은 후 끓는 물에 소금을 넣어 뚜껑을 덮지 않고 삶은 후
체에 받혀 물기를 뺀다(헹구지 않는다)콩나물은 조금 통통하고 잔뿌리가 적은 것으로 고르는 것이 좋다
-
STEP 2/7당면은 끓는 물에 삶아 건진다:
시간이 넉넉할 경우 당면을 물에 1시간 이상 담갔다가 삶지 않고 조리해도 편하다
-
STEP 3/7프라이팬에 식용유를 두르고 다진마늘과 소금을 넣고 당면을 볶는다
-
STEP 4/7밑간을 한 당면위에 데친 콩나물을 넣고~
-
STEP 5/7진간장과 설탕을 넣고 잘 버무린 후~
-
STEP 6/7참기름과 깨소금으로 마무리한다
-
STEP 7/7깨소금이나 통깨를 듬뿍 뿌려도 좋고
깻잎채나 고추채 등을 썰어 올려도 좋다
콩나물잡채 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,