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즉석떡볶이 황금레시피 마성의 맛이야
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제가 이건 정말 자신있는 요리인데요 !

제가 만든 양념장을  사랑해주시는

분들이 많더라구요









볶음류나 떡뽀끼는 무조건

소스의 비율이

가장 중요하거든요







제가 요리 저리 다 해보고

역시 이 양념이

 가장 황금비율이라고 생각이 들었어요

정말 꼭 해보시길 권장해드려요!

비율 공개해드릴게요

밖에서 파는 것보다 더 맛있는

msg 없이도 맛난 즉떡 만드는 법!

소스에 있답니다  

 

즉석떡볶이 황금레시피

3~4인분

(2인분은 반으로 줄이세요)

떡 30개

(일반 밀떡 큰건 20개)

오뎅 2장

당근 1/3

양배추 3줌

양파 큰거 1/2

대파 1/2 (생략가능)

청양고추 큰것 2개(작은거 4개)

양념장 비율

고추가루 2큰술

고추장 4큰술

간장2큰술

마늘2큰술

설탕 2큰술

물 소주잔으로 반~1컵

1큰술 기준▼

큰술은 숟가락 위로 올라오도록

모두 듬뿍 넣으세요


오뎅과 떡은 따로 씻어서 준비하세요


양념장은 아까 말한 비율대로 섞어주세요



 

야채는 당근과 양파 채썰기

청양고추 어슷썰어 준비하세요

양배추를 먼저 깔아야 떡이 눌러붙지 않아요

먼저 깔아주세욧


위에 재료를

청양고추 빼고 모두 올려줍니다


아까 말한 황금비율 소스를

가운데 올려줍니다

준비 완료!

육수 필요하냐구요?

노노 ! 멸치육수 필요없이도

양념장이 대박이라 맛있어요




따로 찍어 먹을 군만두도 준비했네요




물을 넣을 땐 재료 끄트머리가

1/3쯤 보이도록 넣으세요

너무 많이 넣으면 탕 되버려요

물을 넣고

 센불로 끓이다




즉석떡볶이가 팔팔 끓어오르면




양념장을 골고루 섞은 후

불을 중약불로 줄이고 졸여주세요




어느 정도 졸았을 때

마지막에 청양고추를 투척하셔야

맛있답니다

즉석떡볶이 황금레시피는

청양고추 필수에요!

그래야 매콤한 맛이 살아나요





청양고추 넣고 1~2분 후 불을 꺼줍니다




 

불은 약불을 유지하셔서 조리면서

먹어도 맛있어요 !






즉떡은 국물이 있어야

라면 사리를 넣을 수가 있죠?

라면도 넣을 수 있는 국물 소스랍니다




요렇게 맛있는 즉떡 완성 


닭도리탕 양념장만큼

자신있는 양념장이오니 꼭 해보세요 ! 


제 예랑님도 밖에서

파는 것보다 더 맛있다며

msg 안들어가서 좋다고

엄쥐척을 해주신 양념입니다  



즉석떡볶이 황금레시피 해보시면 알거에요!

멸치육수가 없이도

밖에서 파는 것과 비슷한 맛을

낼 수가 있어요 !

요건 3~4인분이라 조금 큰 전골냄비

준비하셔야 하구요

반만 하실거면 작은 후라이팬에

해주시면 되겠습니다

 

저의 블로그입니다 많이 방문해주세요^^

댓글 사랑합니다^^

https://blog.naver.com/blessgrace7

폭풍 칭찬을 받았던

닭도리탕 최고로 맛있는 양념비율! 은

아래에서 확인하세요! 


 

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