맛있는 엄마표 반찬♪ 도라지볶음

맛있는 엄마표 반찬♪ 도라지볶음

건강한 반찬! 도라지볶음입니다:)

4인분

30분 이내

아무나

yejib1112

[더보기] http://blog.naver.com/yejib1112

sns

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

도라지 손질법
굵은소금 조리법
식용유 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

도라지는 껍질을 까고 적당한 두께로 썰어주세요.
도라지
STEP 2/10

그리고 굵은 소금 0.7-1T 넣어
굵은 소금 0.7-1T
STEP 3/10

바락바락 주물러 쓴맛을 제거해주세요.
STEP 4/10

주무르고 나서 약 5분 후 찬물에 한번 헹궈주세요.
STEP 5/10

찬물에 헹군 도라지는 끓는 물에 넣어 약 1-2분 정도 살짝 데쳐주세요.
센불
STEP 6/10

데친 도라지는 찬물에 한번 헹궈 물기를 빼서 준비해주세요.
STEP 7/10

팬에 기름 2T, 다진마늘 1T 넣어 약불에서 볶다가
기름 2T, 다진마늘 1T
약불
STEP 8/10

마늘향이 올라오면 도라지를 넣어 약 1-2분간 더 볶아주세요.
도라지
약불
STEP 9/10

그 다음 대파를 넣어 약 1분간 볶아주세요.
대파 1줌
약불
STEP 10/10

마지막으로 부족한 간은 소금으로 맞추면 완성입니다:)
소금
약불

요리후기3 댓글0

4.33

리뷰별점

포토 후기(1)

bluetime2

리뷰별점

맛나요~^^ 파는 처음 넣어봤네요. 소식받기 했어요~ 앞으로도 좋은 레시피 올려주세요(^.~) 도라지무침 좋은 레시피 감사합니다!!!

2019.02.17 08:14
ㄷㅏ ㄹ ㅏㅁ

리뷰별점

맛잇어여 ~^^

2018.02.15 17:19

쉐프의 한마디

맛있게 드셨길 바랄게요^^ ㅎㅎ 후기 감사해요! 늦었지만 새해 복 많이 받으세요:)

2018.02.19 22:28
도서지방

리뷰별점

맛있게 만들어 먹고 먹고있 습니다. 탱큐^^

2018.02.15 13:54

쉐프의 한마디

맛있게 드시고 계시다니 기분 너무 좋네요~ ㅎㅎ 후기 감사해요! 늦었지만 새해 복 많이 받으세요:)

2018.02.19 22:28

#도라지볶음 #도라지 #도라지요리 #도라지볶기 #도라지반찬 #나물반찬 #나물요리 #나물

도라지볶음 맛보장 레시피