반조리식품으로 갈비찜만들기
요즘 재료를 다 준비하고 레시피를 동봉하여
판매하는 곳이 늘어나고 있지요. 저도 그 중 한 곳에
주문하여 먹어보았어요. 양이 넉넉지 않아서
손님치르기에는 적당한 것 같지 않지만(그 양을 다 채우려면 너무 비싸니까요;;) 가끔 우리식구끼리 특별식을
편하게 먹기에는 좋은 것 같더군요. 또 요리초보자의 경우 이렇게 한번 시켜서 만들어 보면 혼자 준비할 때 재료 준비등에 도움이 될 것 같아요
3인분 
60분 이내 
중급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/8갈비는 1시간 남짓 물 갈아주며 핏물빼기
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STEP 2/8은행은 팬이나 렌지에 데워 껍질 까주고-
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STEP 3/8채소들은 씻어서 모양내기:밤은 이미 완전하게 손질된 상태라 넘 편하다
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STEP 4/8핏물 뺀 갈비는 동봉된 월계수잎과 통후추 넣고 겉이 갈색이 될 때까지 삶기
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STEP 5/8데쳐낸 갈비는 물로 씻고 칼집을 넣은 후-
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STEP 6/8냄비나 솥에 옮겨 키위 갈아넣고 넣어 버물버물
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STEP 7/8동봉된 양념장도 넣고 익힌다
(저는 안쓰는 압력밥솥을 사용했는데
전기밥솥의 영양찜코스를 이용해도 됩니다)
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STEP 8/8갈비가 익으면 예쁘게 모양낸 밤,당근,무,표고를 넣고 다시 한번 더 끓인다
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