Name: 닭죽 끓이는법, 몸에 좋은 영양죽이예요~
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭 1마리; 양파 1개; 대파 1개; 통마늘 취향것; 월계수잎 1장; 소주 2소주컵; 당근 1/2개; 소금 취향것; 참기름 1T

닭죽 끓이는법, 몸에 좋은 영양죽이예요~

죽만먹어야하는 세연이때문에 만들게되었어요

4인분

90분 이내

아무나

신블리mom

[더보기] 다시 돌아온 신블리맘 입니다^^ 맛있지만 만들기편한 레시피 많이 올려볼께요~

재료

닭삶기

닭
1마리 구매
양파
1개 구매
대파
1개 구매
통마늘
취향것 구매
월계수잎
1장 구매
소주
2소주컵 구매

죽끓이기

당근
1/2개 구매
소금
취향것 구매
참기름
1T 구매

노하우

닭고기 손질법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
월계수잎 손질법
당근 손질법
당근 보관법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

쌀은 미리불려놓았어요
닭은 먼저 뒤에 똥꼬?맞나?ㅋㅋㅋㅋ이부분을 잘라주세요
그리고 흐르는물에 깨끗히 씻어주세요~
기름기 많은게 싫으신분들은 껍질제거해주시면되세요
전 그냥 합니다^^
STEP 2/7

닭을 먼저 삶아줄껀데요
전 월계수잎사놔놓은게있어서
사용했고
소주를 추가로 더넣어서 잡내를 제거해줬어요 냄비에 담고 물을 닭이잠길때까지 담고 푹 끓여주세요~
저는 한시간 정도 끓여줬어요
STEP 3/7

닭이 다삶아질동안 야채를 다듬어주시면 되는데요
전 요번에수술한 세연이줄거라 최대한 잘게다졌어요
냄비에 참기름1스푼과 불린쌀,당근을 넣고 볶아주세요
STEP 4/7

볶다가 닭육수를 쌀이잠길만큼 부어준후 잘 저어주면서 끓여주세요
고기는 그냥 손으로 쭉쭉 찢어서 넣어도되는데
전 다졌어요~
아픈사람이 아닌이상은 찢어서넣는게 더 맛있어요
STEP 5/7

이젠 육수를 충분히 넣고 고기를 넣은후
푹 끓여주시면 완성!!!
여기서 소금으로 간을 해주시면됩니다~
먼가 복잡한듯보이지만 닭만 삶아놓음 끝나는 닭죽 만드는법!!
STEP 6/7

닭을 삶을때 양파와 대파가 들어가서 다른야채가 크게 안들어가도
맛있답니다^^
STEP 7/7

오늘아침 영하 11도 사실이냐며 ㅎㄷㄷ
추운아침 신랑도 한그릇 먹고 갔네요~
닭죽끓이는법 쉽죠??
영양죽으로 몸에도 좋아요^^