닭죽 끓이는법, 몸에 좋은 영양죽이예요~
죽만먹어야하는 세연이때문에 만들게되었어요
4인분 
90분 이내 
아무나 
다시 돌아온 신블리맘 입니다^^ 맛있지만 만들기편한 레시피 많이 올려볼께요~
재료
- 닭삶기
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- 죽끓이기
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노하우
조리순서
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STEP 1/7쌀은 미리불려놓았어요
닭은 먼저 뒤에 똥꼬?맞나?ㅋㅋㅋㅋ이부분을 잘라주세요
그리고 흐르는물에 깨끗히 씻어주세요~
기름기 많은게 싫으신분들은 껍질제거해주시면되세요
전 그냥 합니다^^
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STEP 2/7닭을 먼저 삶아줄껀데요
전 월계수잎사놔놓은게있어서
사용했고
소주를 추가로 더넣어서 잡내를 제거해줬어요 냄비에 담고 물을 닭이잠길때까지 담고 푹 끓여주세요~
저는 한시간 정도 끓여줬어요
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STEP 3/7닭이 다삶아질동안 야채를 다듬어주시면 되는데요
전 요번에수술한 세연이줄거라 최대한 잘게다졌어요
냄비에 참기름1스푼과 불린쌀,당근을 넣고 볶아주세요
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STEP 4/7볶다가 닭육수를 쌀이잠길만큼 부어준후 잘 저어주면서 끓여주세요
고기는 그냥 손으로 쭉쭉 찢어서 넣어도되는데
전 다졌어요~아픈사람이 아닌이상은 찢어서넣는게 더 맛있어요
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STEP 5/7이젠 육수를 충분히 넣고 고기를 넣은후
푹 끓여주시면 완성!!!
여기서 소금으로 간을 해주시면됩니다~
먼가 복잡한듯보이지만 닭만 삶아놓음 끝나는 닭죽 만드는법!!
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STEP 6/7닭을 삶을때 양파와 대파가 들어가서 다른야채가 크게 안들어가도
맛있답니다^^
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STEP 7/7오늘아침 영하 11도 사실이냐며 ㅎㄷㄷ
추운아침 신랑도 한그릇 먹고 갔네요~
닭죽끓이는법 쉽죠??
영양죽으로 몸에도 좋아요^^
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