4인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/10콩나물은 씻어나온 콩나물로 구매했지만 혹시 몰라서 한번 더 헹궈줬어요.
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STEP 2/10볼이 깊은 냄비에 콩나물이 잠길 정도의 물을 넣고 소금 2큰술을 넣고 팔팔 끓여줍니다.
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STEP 3/10물이 보글보글 끓으면 콩나물을 넣어주시고 ✔뚜껑은 닫지 마세요~ 뚜껑 닫고 익었나 열어보다가 콩나물 비린맛이 생깁니다ㅜㅜ
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STEP 4/10콩나물 익는 냄새가 나면 찬물에 헹궈서 물기를 빼줍니다.
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STEP 5/10볼에 물기를 짠 콩나물과 쪽파를 잘게 썰어 넣어주세요.
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STEP 6/10소금물에 익힌 콩나물에 어느정도 간이되어 있기 때문에 소금간은 따로하지 않구요. 감칠맛을 위해 국간장 1큰술.
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STEP 7/10다진마늘 1큰술
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STEP 8/10들기름 2큰술
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STEP 9/10통깨 솔솔~~
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STEP 10/10그리고 열심히 무쳐주시면 됩니다. 요리는 손맛이죠!
- 콩나물을 데칠땐 냄비뚜껑을 열고 데칩니다.
뭔가 1프로 부족한 맛일땐..다진마늘 1/2큰술을 첨가해주시면 됩니다~
4.88
리뷰별점
포토 후기(10)
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리인리뷰별점넘마싯어용2024.10.20 17:58 -
서해리뷰별점맛있게 잘먹었습니다~ 최고2024.08.12 19:13 -
trust12345리뷰별점빠르고 쉽게 만들었어요~~2023.10.08 11:40 -
루진꼬미리뷰별점맛있어요2022.09.30 18:55
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