퍽퍽하지 않고 부드러운 닭가슴살 닭갈비
혼밥하시는 분들은 닭한마리 부담스럽고 냉동보관하면서 언제든 요리해 먹을 수 있는 닭가슴살로 닭갈비를 만들었어요. 닭가슴살하면 퍽퍽하다고 생각하는게 보통이지만 조리시간만 잘 체크하고 신선한 재료를 쓴다면 부드러운 닭가슴살 닭갈비를 맛보실 수 있어요. 집에 있는 재료로 만들 수 있으니 갑작스럽게 손님이 와도 후다닥 가능해요.^^
2인분 
30분 이내 
초급 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^
노하우
조리순서
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STEP 1/8재료준비
-냉동 닭가슴살은 전날 냉장고에 해동하거나 자연해동해주세요.
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STEP 2/8… 대파 반 자른 후 검지 길이만큼 썰기
… 당근 반 자른 후 채썰기
… 양파 굵직하게 채썰기
… 양배추 양파 크기로 썰기
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STEP 3/8… 닭가슴살 두툼하게 채 썬 뒤 양념장 재료에 버무리기
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STEP 4/8… 팬에 기름 조금 두른 후 대파 볶기
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STEP 5/8… 대파가 투명해지면 썰어서 준비한 야채,
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STEP 6/8닭가슴살 모두 넣기
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STEP 7/8… 양념장 그릇에 물 5큰술 정도 넣어 볶기
Tip. 그릇에 묻은 양념장이 아까우니 잘 긁어서 넣어요.
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STEP 8/8닭가슴살만 익히면 완성~!
- 1. 간이 부족하면 간장, 단맛이 부족하면 설탕을 추가해주세요.
2. 닭가슴살 의외로 금방 익어요. 오래 익히면 퍽퍽해져요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(7)
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윤윤윤쓰리뷰별점처치곤란 냉동닭찌찌가 근사한 식사가 되었어요! 당근은 없고 있는 깻잎 넣었더니 푸르죽죽하지만, 다행히 맛은 대성공이예요. 제입맛에는 간을 더이상 조정할 것 없이 딱이예요. 더운 여름, 입맛 없을때마다 해먹을래요. 소중한 레시피 감사합니다 :)2026.05.29 14:11 -
두리우리수리맘리뷰별점너무 맛있어서 밥 두공기 먹었어요2024.04.22 05:27 -
하미하미♥_♥리뷰별점닭 양을 개량 잘못해서이거나, 소금닭갈비라 양년되어있어서인지 짜졌지만 그래도 물 넣고 졸이니 맛있었어용 담엔 양배추랑 당면 추가해도 좋을것같아용2020.12.10 14:51 -
최성이(태민맘)리뷰별점맛있었습니다..야채 많이 넣고 했더니 야채도 많이 먹게 되고 좋았어요..좋은 레시피 감사합니다..2020.10.21 08:03
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