무청이 맛난~ 무청 꽁치조림, 꽁치 무청조림
자주먹는 된장국 대신 뼈 걱정없는 꽁치 통조림을 넣고 무청을 졸여 국 대신 반찬으로 먹었습니다. 부들부들한 무청과 꽁치살을 함께 먹으면 밥반찬으로 그만이랍니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6부드럽게 삶아진 무청 한줌을 냄비 바닥에 한 층 깔아 줍니다.
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STEP 2/6고추가루 2큰술,고추장 1/2큰술, 간장 2큰술,청주 2큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 후추약간, 양파 1/2개를 채썰어 넣고 대파 1/2대 흰부분을 어슷하게 썰어 넣고 고루 잘 버무려 줍니다.
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STEP 3/6꽁치통조림 400g 한개를 몽땅 넣습니다.
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STEP 4/6다시마 멸치육수 3컵 을 붓고 센불에서 바글바글 끓으면 중약불로 줄여 양념이배이도록 졸여 줍니다.
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STEP 5/6국물이 자박하니 줄어 들면 대파 1/2대 초록부분, 청양고추 2개를 어슷하게 썰어 넣고 한번 더 끓여 주세요.
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STEP 6/6담아내면 완성.
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