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매콤한 야식이 땡길 땐, 순대볶음
국내 유일의 요리전용 맛술 미림을 활용하여 들깨가루가 듬뿍 들어간 매콤한 순대볶음을 만들어보자!
2인분 30분 이내 중급
롯데주류 미림쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술
재료
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노하우
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  • 당근 손질법
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  • 깻잎 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 고추 조리법
  • 고추 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 고추장 조리법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 소금 조리법
  • 식용유 조리법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
조리순서
쿡팁
순대볶음 양념에 들어간 미림은 순대의 잡내를 잡아주고, 양념의 감칠맛을 더해준답니다!
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