4인분
60분 이내
아무나
재료
- 케익 시트
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피칸/호두/건포도등
- 크림프로스팅
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8먼저 계란을 잘 위스크 해줍니다.
적당히 뽀얀 거품이 일어날 때 까지만~
그리고 설탕과 소금을 넣어 사각거림이 줄어들 때 까지 섞어 줍니다
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STEP 2/8계량 해둔 밀가루, 베이킹 파우더, 시나몬을 넣고 조심조심 저어 줍니다.
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STEP 3/8적당히 섞이기 시작할 때 식물성 오일을 넣고 같이 섞어 줍니다.
심하게 젓지 말고, 살짝~
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STEP 4/8잘 갈아 둔 당근과, 적당량의 호두, 건포도를 같이 넣고 살짝 섞어줍니다.
오일, 밀가루로 코팅해둔 팬에 넣고 180도에서 40분 정도 구워줍니다.
오븐 온도에 따라 10분정도 차이나실 수 있어요~ 윗면이 갈색이 될 동안 구워주세요~
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STEP 5/8먼저 실온의 버터와 슈가파우더를 넣고 살짝 위스크 해줍니다.
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STEP 6/8그리고 크림치즈를 넣고 또 위스크!
완성된 크림은 냉장고에 30분-1시간 정도 굳혀준 뒤에 사용하시면
조금 더 묵직한 농도가 될 거에요~
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STEP 7/8옵션으로 데코~
마지판에 빨간색 노란색 색소를 몇방울 떨어뜨린 뒤에
잘 섞어 줍니다.
당근 모양으로 만들고 집에 있는 식물을 뜯어서~
잎을 장식해줄께요
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STEP 8/8저는 2단으로 잘라줬어요! 크림치즈를 듬뿍 발라주시면 완성!
이틀정도 숙성시켜주시면 더 맛있어요.
조금 더 촉촉해지고 부드러워져서 차와 함께 즐기기 너무 좋답니다~
- 프로스팅을 듬뿍 발라드세요!. 이틀 정도 숙성시키면 더 촉촉하고 맛나요
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