돼지고기 고추장찌개 끓이는법/ 고추장찌개 만들기

돼지고기 고추장찌개 끓이는법/ 고추장찌개 만들기

집에 실한 감자도 있고~ 잔치국수하고 남은 애호박도 있길래

생각난 딱 하나의 메뉴!

진정한 밥도둑 돼지고기 고추장찌개 끓여봤어요 ;)

고추장찌개 하나 있으면 다른 반찬이 필요 없지요!

저만의 돼지고기 고추장찌개 끓이는 법/ 고추장찌개 만들기 레시피 알려드릴게요

2인분

30분 이내

중급

남먀

[더보기] http://attractivenm.blog.me/ 네이버에 '남씨주방'을 쳐보세요 ;) 안주요리에 관심많은 블로거예요.

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조리순서

전체보기

STEP 1/16

먼저 식용유2스푼과 참기름 2스푼을 냄비에 넣고 고추장 1스푼 듬뿍 떠서 볶아주세요
STEP 2/16

고소한 고추기름 냄새가 날때까지 꼭 약불로 볶아주세요
STEP 3/16

고추장이 다볶아지면 그다음 고춧가루 2스푼 넣어 추가로 볶아주세요
STEP 4/16

고춧가루까지 다 볶아지면 물 1500ml 넣고 팔팔 끓여주세요
STEP 5/16

육수 끓을동안 재료 준비해주세요.
감자 손바닥만한 큰 사이즈 1개 사용했구요 깍둑썰기 해주세요.
STEP 6/16

애호박이랑 양파 1/2개도 깍둑썰기하여 준비해주세요.
STEP 7/16

육수가 끓어오르면 찌개용 돼지고기 250g 과 감자를 먼저 넣어주세요.
STEP 8/16

다진마늘 1스푼 추가로 넣고 한번더 끓여주세요.
STEP 9/16

육수가 또 끓어오르면 애호박과 양파를 추가로 넣어주세요.
STEP 10/16

느타리버섯은 손으로 쭉쭉 찢어 올려주시면 돼요.
STEP 11/16

한번더 끓어오르면 간은 멸치액젓 1스푼과 국간장 2스푼으로 맞춰주었고요, 마지막으로 두부 반모 넣어주었어요.
STEP 12/16

대파까지 총총 썰어넣으면 고추장찌개 완성 !!
STEP 13/16

국그릇에 먹기좋게 담아내니 밥도둑이 따로 없지요
STEP 14/16

밥 한그릇 쯤은 우습게 뚝딱 할수있는 맛이예요 !!
STEP 15/16

감자 으깨서 밥 쓱싹 비벼드시구 ;)
STEP 16/16

고기 골라먹는 재미도 쏠쏠하답니다!
추운겨울 고추장찌개로 집나간 입맛 되찾으세요 ♥

요리후기2 댓글0

5.00

리뷰별점

쓰리케이

리뷰별점

생각보다맛나고외국인들도잘먹네요 감사합니다

2019.04.14 08:22
발발이주당

리뷰별점

정말맛있게먹어서요감사함니다

2018.01.26 12:00

고추장찌개 맛보장 레시피