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색다른 요리, 미더덕된장찌개.
미더덕은 해물요리의 베이스로만 생각하셨죠?

오늘은 된장찌개의 주인공이 되었어요.

뜨거운 된장찌개에서 한개 건져 올린 미더덕 입안에 넣고 톡 터트리면

그리운 바다향이 가득~~

그 맛과 향이 너무 좋더라구요.
4인분 30분 이내 아무나

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

재료
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 두부 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 멸치육수 조리법
  • 청양고추 보관법
  • 된장 조리법
  • 건표고버섯 손질법
조리순서
쿡팁
전분가루 한수저는 걸쭉하고 담백한 된장찌개를 만들어 줍니다.

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된장찌개 맛보장 레시피