섬초 시금치를 활용한 시금치무침 황금레시피
지난 주말에 아주 맛있는 불어묵김밥을 싸서 그거 포스팅 해야 하니깐..
1탄 비빔밥, 김밥에 넣을 시금치를 무칠꺼에요!
윤식당, 강식당보고 김밥이랑 비빔밥이 먹고 싶었거든요!
요즘 시금치가 철이라 반찬, 김밥용, 비빔밥용으로 곁들일 수 있는
섬초 시금치 무침 황금레시피입니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/11시금치를 다듬어 줍니다.
1단에 2000원 미만이였어요!
저는 +로 칼집을 넣어 한쪽만 쭉 잡아 당겨서 찢어요!
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STEP 2/11시금치를 씻어주세요!
뿌리쪽에 흙이 묻어있어서 잡고 뿌리부분을 씻고 물받아서 흔들어 씻고
채반에 한번더 씻어요!
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STEP 3/11물을 끓여줍니다.
물이 끓으면 소금을 넣고 시금치를 넣어 끓여줍니다.
(저는 센불에 뚜껑닫고 3~5분 정도 익혀줬어요.)
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STEP 4/11시금치를 찬물에 헹군후에
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STEP 5/11물기를 꼭 짜줍니다.
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STEP 6/11그릇에 소금, 다진마늘, 참기름 또는 들기름, 대파를 작게 총총 썰어줍니다.
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STEP 7/11시금치를 넣고 무친 후에 깨소금을 뿌려줍니다.
섬초 시금치를 활용한 시금치무침 황금레시피가 완성되었어요!
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STEP 8/11저는 무생채, 당근볶음, 시금치무침, 돼지고기고추장볶음으로 비빔밥을 만들어 먹었어요!
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STEP 9/11완전 꿀맛!!!!
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STEP 10/11비슷한 재료들로 시금치 넣고 김밥도 싸서
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STEP 11/11불어묵김밥도 만들었어요!
- 요즘 시금치가 맛있으니 한단사서 무쳐드시고
시금치된장국도 끓여드세요~~~
5.00
리뷰별점
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SAGE리뷰별점레시피 따라서 쉽게 요리해 맛있게 먹었습니다.감사합니다~2021.04.20 05:09쉐프의 한마디감사합니다. 이렇게 만들면 잘 먹게되더라고요2021.04.21 11:34
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