Name: 소불고기 황금레시피~~만능간장으로 간단하게 만드는법
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 불고기용소고기 4.2kg; 만능간장 1병; 양파 5개; 파프리카 2개; 대파 3개; 팽이버섯 1봉지

소불고기 황금레시피~~만능간장으로 간단하게 만드는법

6인분 이상

60분 이내

중급

다오네

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재료

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노하우

양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
팽이버섯 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

소불고기용 준비하여 실온에서 주금 두면 녹아 하나씩 떨어지게 됩니다 이때 적당한 크기로 잘라서 다오네 만능간장을 부어 재워주세요.
STEP 2/9

고기4200그람,다오네 만능간장1병,양파5개,대파3,파프리카2, 팽이버섯2,청량고추2개를 준비합니다. 식성에 따라 고추를 추가하시면 좋구요.
STEP 3/9

다오네 만능간장 다래수액,오디,오가피,아로니아,배등을 발효하여 불고기,갈비,조림,볶음등에 사용할수 있으며 특히 첨가물이 들어가지 않은 순수한 국내산 재료로만 만들어 믿을수 있답니다.
STEP 4/9

준비한 고기에 만능간장을 자작할 정도로만 넣고 조물조물해서숙성을 시켜주세요. 시간이 있으면 하루정도 재워주시면 더욱 맛이 있답니다.
STEP 5/9

고기가 숙성이 되는동안 준비한 야채들을 적당한 크기로 잘라준비합니다. 다오네 양파가 얼은것을 사용하였답니다. 날씨가 춥다보니 하우스에서 얼어서 버리지 않고 바로 사용하였어요. 바로 사용하는건 가능하니 버리지 말고 사용하세요.
STEP 6/9

야채가 준비되었으면 재워둔 고기에 야채를 넣고 약간에 만능간장을 더 넣고 버무려주세요.
STEP 7/9

대파 약간을 남겨두었어요. 마지막에 파랗게 보기 좋게 하려구요.
STEP 8/9

이제는 센불에서 볶앚아주세요. 저어가며 볶아주는것 잊지마시구요. 이 많은 양 어찌 다 먹을까 걱정마세요. 적당한 용기에 담아 냉동실에 얼려두었다가 생각날때 꺼내어 데워드시면 되거든요.
STEP 9/9

소불고기 황금레시피~~만능간장으로 간단하게 만드는법 어떠세요. 누구든지 따라할수 있겠지요. 번거롭게 배갈아 넣고 양념만들고 하실필요 없이 간단하게 이번 구정에 만들어 보세요. 아이들 어른 모두 다 좋아한답니다.