감자를 듬뿍 넣고 만든 간장 닭찜
감자를 듬뿍 야채듬뿍 맛간장을 넣고 만든 닭볶음찜. 감자의 포근한 맛과 닭고기의 맛이 아주 잘 어울어지는 닭찜. 정말 맛있어요. 맵지 않아 온가족이 다함께 즐길수 있어요.
4인분 
60분 이내 
초급 
요리친구조아
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6닭은 볶음용 닭으로 구입해서 끓는 물에 쌀짝 데쳐서 찬물에 한번 씻어준 후 건져 줍니다.
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STEP 2/6감자,양파,당근,대파를 깨끗이 다음어서 씻어줍니다.
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STEP 3/6감자,양파,당근,대파를 썰어줍니다. 큼직하고 먹음직스럽게
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STEP 4/6맛간장 100g 생강즙1TS 끓는 물에 데쳐 놓은 닭을 한 소끔 끓여 준 후 감자,당근,다진마늘을 넣고 끓여 주다가
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STEP 5/6불을 줄인후 양파을 중불에 더 끓여주다가 매콤한 맛을 추가 하려면 청량고추를 썰어서 넣어주세요.
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STEP 6/6국물은 기호에 따라서 불을 더 끓이거나 덜 끓이거나 해서 조절하세요. 접시에 담아서 먹으면 됩니다. 닭고기도 맛있고 감자도 맛있어요.
- 깔끔하게 녹말을 넣지 않고 재료 본연의 담백한 맛이 좋아서 마늘과 감자외에는 특별히 더 넣은 것이 없어도 맛있습니다. 아이들과 함께 먹기 좋아요.밥반찬으로 좋고 밥없이 심심하게 해서 먹어도 좋아요..
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