아이반찬 추천 표고버섯 새우 계란말이 만들기
오늘은 아이반찬 뭘 해줘야할까? 는
매일매일 엄마들이 하는 고민중 하나일텐데요~
제가 종종 해주는 아이반찬 중 한가지 추천 해드리려구요!
오늘 추천 해드릴 아이반찬은 바로
아이가 좋아하는 재료는 다 들어간
표고버섯 새우 계란말이 입니다 !
2인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
-
STEP 1/19새우는 후추 솔솔 뿌려서 미리 구워주세요.
아이반찬 이다보니 후추를 생략하셔도 돼요 !
-
STEP 2/19계란 4알 사용했어요.
-
STEP 3/19소금 한 꼬집, 미림 1스푼 넣고 섞어주세요~
미림도 생략 가능해요
다만, 미림 넣으면 살짝 단맛이 나고 계란 특유의 비린맛을 잡아줘서 좋더라구요
-
STEP 4/19표고버섯 1개를 슬라이스한 뒤
계란말이 하기 좋은 크기로 챱챱 썰어주었어요~
-
STEP 5/19잘게 다진 표고버섯을 만들어둔 계란물에 넣고
섞어주세요~
-
STEP 6/19계란말이 할때 제일 중요한건 팬을 기름으로 코팅해주는건데요 !
이걸 하지 않으면 계란말이가 예쁘게 만들어지지 않더라구요 ㅠㅠ
불을 약불로 켜고 기름을 적당히 부어준 뒤
-
STEP 7/19키친타올을 이용해 계란말이 전용팬의 전체면적을
기름으로 슥-삭 골고루 닦아주세요~
-
STEP 8/19어느정도 달궈진 팬에 계란물을 붓고
-
STEP 9/19가장자리가 익으면 이렇게 조금씩
말아주는거예요
한번에 크게 접기 없기!
-
STEP 10/19끝으로 땡겨가면서 조금씩 돌돌돌 말아주고
-
STEP 11/19끝에 계란물 조금씩 추가로 부어주시면 돼요 ~
-
STEP 12/19미리 익혀둔 새우도 챱챱 먹기 좋게 썰어서
-
STEP 13/19중간중간에 넣어주세요
-
STEP 14/19사실 쪽파를 진작 넣었어야 했는데
이놈에 건망증 ㅠㅠ
어짜피 색을 내려고 넣는게 큰지라 중간쯤부터 쪽파 섞어서 같이 넣어줬어요!
-
STEP 15/19계속 말고~ 새우 넣고 계란물 붓고~
반복이예요
계란말이는 처음 틀만 잡아주면 간단한 듯 해요 !
-
STEP 16/19마지막으로 휙 말아주면 계란말이가 만들어졌어요~
-
STEP 17/19하지만..
이게 끝이 아니예요 ~
살짝 모양을 잡아줘야해요 !!
모퉁이를 눌러가면서 네 면을 다 꾹꾹 모양 잡아서 좀 더 익혀주세요~
-
STEP 18/19도마에 올리고 살짝 식혔다가
잘라주시면 모양이 흐트러지지 않아요~
-
STEP 19/19식힌 계란말이는 먹기좋게 썰어 식탁으로 슝 !
표고버섯 새우가 들어간 계란말이~
보기만해도 영양만점이죠 !
아이간식으로 완전 추천드립니다.
4.50
리뷰별점
-
테린♡♡리뷰별점맜있겠당2018.01.31 13:23
-
sjksjk8210홀로사는총각리뷰별점계란말이 없쓰면 ,밥 안먹어요 설명데로 맛있어. "계란말이 짱"2018.01.22 13:20
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,